もうずっと前に、ブログも始める前に
拙いわたしのHPに写真だけ乗せてたものです。
カメラも古いもので、なんだか写真の撮り方も拙いです。

私のHPはお友達が”レシピのせたら？“と声をかけてくれて
作ってくれたもの。
自分で上手に作業できないままで、“レシピ作成中”の文字が
いつまでもそのままです。
 
ブログを始める前、このレシピを作った時は
今の娘はお腹の中でした。

慎重すぎるくらいに過ごしていた妊婦生活を思い出します。
ちょうどそのころ、“ヨン様”が流行っていて、韓国料理もブーム。
新大久保まで韓国料理屋さん巡り。
妊婦の私は“辛いもの食べ過ぎちゃだめなんだ”と頑なに
拒否。
雰囲気だけ味わっていました。

これはその料理屋さんで初めて食べて感激して
再現したもの。

果物や野菜、胡麻のスムージーというかお粥。
”お米“でとろみをつけるのがポイント。なんとも優しい
ほのかにクリーミーな味になります。

そうそう、お料理屋さんの帰りに韓国スーパーで物色。
重い重いビビンバの鍋・・・1キロ以上は持っちゃいけないと
慎重妊婦の私は、あきらめて“梨のスムージー”の味わいだけ
大切に持って帰って来たのでした。

＊＊＊梨のホットスムージー

梨・・・1個
砂糖・・・大さじ１
レモン汁・・・小さじ１
ごはん・・・大さじ３
 
梨は摩り下ろして全部火にかけて一煮立ち。
ミキサーで滑らかにしていただきます。

＊飾りは型抜きした梨に黒こしょうを埋めたもの。
韓国でも良く見るかわいいアクセントです。

2008年10月28日 20:03 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0) | パーマリンク