vivianさん連載：おうちパン職人！vivianの手づくりパンレッスン♪
vivian
兵庫県出身。5歳長女と2歳長男、3歳年上の旦那さんの4人暮らし。
短大を卒業後、CADオペレーターやソフトのデザイン関連の仕事に従事。6年ほど前から独学でパン作りをスタートさせ、現在、「レシピブログパン部門」や「ブログ村パン作り部門」で上位を誇るブログ「coupe-feti」を運営。また、雑誌やショップ等へのパンや料理の写真提供も行なっている。著書に「coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ」。 「Coupe Junkiesのパン」がある。現在、自宅でのパン教室を始めるにあたり、諸々準備中。
ブログ：http://coupefeti.
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洋ナシキャラメリゼのパンケーキ
肌寒い季節になってきました~！
こんな日は甘~いパンケーキとカプチーノで。
洋ナシのキャラメリゼを乗せて召し上がってください。
材料（2人分）
お好みのパンケーキ2枚
洋ナシ 1個
発酵バター 大さじ２
ブラウンシュガー 大さじ１
はちみつ 大さじ１
レモン汁 大さじ１
干しぶどう 大さじ１
シナモン
かぼちゃペースト
作り方
�パンケーキを用意する。
�フライパンにバターを入れ、ブラウンシュガー・はちみつを入れて煮溶かす。
�一口大に切った洋ナシ・干しぶどうを入れて焼き、最後にレモン汁を絞ってできあがり。
�好みでシナモンを振り、かぼちゃペーストを添えてできあがり。
2012年9月28日 07:59 | この記事のURL | トラックバック(0)
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