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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
スパイスで風味アップ♪夏の麺レシピ
※投稿期間は終了いたしました。
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おはようございます。 梅雨空のなか、 今週もご来店ありがとうございました! お客さんとのちょっとした会話がとっても楽しいです。 ↑写真はまかないの「島... 続きを読む>>
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胡麻だれとうどんの組み合わせがなんとも美味しいこと やみつきになりそうです 昨日のランチに作りましたが、あまりに美味しくて朝ごはんにも頂きました ... 続きを読む>>
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レシピブログさんのくらしのアンテナ のコーナーにて、2選掲載していただきました。▼掲載記事暑い日の昼食&夕食は、さっぱり「冷やしうどん」で決まり!http:/... 続きを読む>>
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時短!簡単‼ ・ 瓶詰めで担々麺風冷やしそうめん ・ 瓶詰めの『鶏そぼろ』と豆乳+そうめんつゆで直ぐに出来ちゃうq(^-^q)🎶 ・ ずぼら飯(*^-... 続きを読む>>
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最近、国際通りのド真ん中に昼から(朝から?)飲めるお店を発見!(もちろん、飲める!って言ったら命の水=お酒 )ホントはね、タイ料理屋さんなのですが、入口も中も... 続きを読む>>
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昆布と豚の旨みをしっかりきかせた肉味噌に 夏野菜で煮詰めつくった 華やかな味わいある 「トマトと茄子の肉味噌 冷し中華」です。 【材料(3人分)】 豚挽肉(2... 続きを読む>>
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種類豊富なパスタですが、暑くなれば食べたくなるのが ひんやり冷たいパスタです。 ソースや具材は、決まってトマトと言うほど夏の定番食材。 湯むきしたトマトをオリ... 続きを読む>>
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春野菜のそら豆、新じゃがいも、新たまねぎに ベーコンの旨みとガーリック風味豊かにつくったクリームパスタ 「そら豆とじゃがベーコンのクリームパスタ」です。 【材... 続きを読む>>
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鰹の和風仕立てのスープに、鶏がらとレモンのまろやかな酸味と塩味。 卵と鶏ささみの親子の具材をのせ、爽やかにつくった 冷しレモンラーメンです。 【材料(3人分)... 続きを読む>>
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こんにちは!お越しくださり ありがとうございます。大阪の郷土料理でもある「きつねうどん」ですが、すだちをふんだんに、揚げさんは刻んで甘辛煮仕立てた『甘辛きつ... 続きを読む>>
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こんばんは!お越しくださり ありがとうございます。 今晩のメニューは夏野菜のパスタ。 茄子とオクラを、とろみある濃厚でコクある トマトクリームソースで絡めた「... 続きを読む>>
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こんにちは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 ぽかぽか陽気で、汗ばむほどのいい気候になり 少... 続きを読む>>
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こんにちは!お越しくださり ありがとうございます。旬の魚介の牡蠣とイカを使って たっぷりの旨みに、 オイスターソースで仕上げた焼そばです。【材料(3人分)】... 続きを読む>>
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リンギとイカの旨みに、甘みあるキャベツの食感をいかしてつくった醤油仕立ての“イカとエリンギの和風ペペロンチーノ”です。【材料(3人分)】スパゲティ(30... 続きを読む>>
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こんばんは! 猛暑の中 お越しくださり ありがとうございます。花火大会に盆踊りなど 夏祭りのイベントには必ずといっていいほど登場している屋台の「焼そば」疲れ... 続きを読む>>
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こんばんは!お越し下さり ありがとうございます。 暑くてたまらないので、晩ごはんは冷し麺にしました。 冷やし中華に、大きな有頭海老の天ぷらをのせ タルタルソー... 続きを読む>>
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トマトはリコピン、ビタミンC、ビタミンB6、カロテン、カリウム、ルチンなどの栄養成分が 豊富に含まれ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもある... 続きを読む>>
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炭がイメージの黒胡椒を絡ませたパスタ料理 カルボナーラ(Carbonara)。免疫力を高めるキノコをふんだんに使ったカルボナーラに黄身を絡ませ、コクある... 続きを読む>>
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市販のめんつゆを使って時短・簡単につくったさっぱり爽やか「冷し すだちうどん」です。徳島県を代表する特産の“すだち”焼き魚 刺身など和食に合う香酸柑橘類です... 続きを読む>>
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茄子をメインにトマト・きゅうりの夏野菜で彩り鮮やかに盛りつけた「焼き茄子そうめん」です。【材料(3人分)】そうめん(3把)茄子(3本)プチトマト(10粒程度... 続きを読む>>
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