酸味で食欲UP！旬の梅レシピ[新着順（2/23）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ママブロネタ「 晩ごはん 」からの投稿~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆です！今日は・・・ 超簡単で 超短時間で 超さっぱりな１品を紹介します！嬉し... 続きを読む>>

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希少糖って 最近 知ったのですが 「文字通り 自然界に 少ない 希少な糖」の ようです希少糖の中で最も 研究が進んでいる  D-プシコースは砂糖の7割程度の甘... 続きを読む>>

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忙しくて寝不足続きの今日この頃ですが先日美大の頃からの友人Rちゃんと飲みに。彼女とは東京にいる間は年に１回会えるかどうかでしたが一昨年大阪に戻ってから近くに住... 続きを読む>>

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昨日ご紹介の 梅仕事の後のお楽しみ♪Ｐ－１■【梅の漬け汁で大根漬け】に続きまして 今日のご紹介も又 根こそぎ美味しい～！！梅仕事の後のお楽しみ♪Ｐ－２で■... 続きを読む>>

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東京 ー ロンドン間、約１万キロの距離。COOKPADさんのご好意でわざわざ送って下さり、レシピを載せて頂いた本が届きました。どのお料理もおいしそうで、見てい... 続きを読む>>

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先日テレビのクイズ番組で、栄養士がおすすめする夏バテに効く食材！！第１位が豚肉でした☆豚肉には ビタミンB₁ が含まれており、 疲労回復に大変効果のある食材 で... 続きを読む>>

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今日のご紹介は 梅仕事です＾＾自家製保存食【梅干し漬けＰ－１】の続編Ｐ－２です。今年は梅雨明け迄が大変長くて いつになったら干せるの？と 心配しましたが ... 続きを読む>>

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今日はレシピではないですが、最近のお気に入りドリンク？スイーツ？をご紹介♪息子がずっと欲しがっていたカキ氷の機械を母に買ってもらったのでおうちで作ることに。私... 続きを読む>>

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今日は 熱中症指数 が５段階中の ５ 。最高気温も３５℃の予報が出ています。先日、夏バテや熱中症について書きましたが、詳しくは、 夏バテのメカニズム （→ こ... 続きを読む>>

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男子大学生のオトコ飯 「ネバネバオクラ納豆そうめん作ってみた」おはようございます。オトコ飯＠男子ミントです。昨日は第一回の「あなたは一体誰？？」を開催いたしま... 続きを読む>>

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梅干しと一緒に干していた赤紫蘇で手作りの 「ゆかり」 が完成しました！赤紫蘇は、漬ける前に塩でもんで洗い流しアク抜きをしています。後は梅と一緒に数週間漬けて... 続きを読む>>

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もうずーっと何年も前から作りたかった 梅干し ・・・今までは外で仕事をしていて、梅干しを干すという作業が出来ないので断念していました。そして、今年ようやく念願... 続きを読む>>

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梅干しの産物、梅酢。これは本当に重宝している「調味料」。我が家では欠かせません。今年も無事に梅干しができ、梅酢もたっぷりとれました。赤紫蘇を入れたので、しそ... 続きを読む>>

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もう、暑い日が続いて、、、そうなると、やっぱりさっぱり系が食べたくなります。野菜もピクルスが酢のもの、味噌＋梅干しとか、とにかくお酢や梅を毎日食べています。今... 続きを読む>>

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おはようございます▷▷▷レシピブログに参加していますいつもありがとうございます▷▷▷ビールにピッタリのおつまみのご紹介です✨【魚焼きグリル】 で焼きましたノン... 続きを読む>>

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冷凍梅を使った簡単フルブラ と一緒に仕込んだ梅サワーが完成しました。 続きを読む>>

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…乙女酒場のいっぴん… ☆鰯の梅生姜煮☆ ごはんに合うおかずは和膳とも相性は抜群です。 鰯は頭と内臓を取り除ききれいに洗って水分を拭き取っておく。 鍋に... 続きを読む>>

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すっかり我が家の定番メニューとなっている塩鶏。鶏ムネ肉を２枚使って作ると、だいたい、２日目はアレンジメニューとなります。今回のアレンジは、とり天。もちろん、鶏... 続きを読む>>

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やっと梅雨明け。今年の梅雨はなんだか長く感じました。今日からしばらく、夏空続きのようなので 待ちに待った梅干し作り後半を。梅酢から引き上げた南高梅&赤紫蘇。い... 続きを読む>>

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UPが遅くなりましたが、先週、赤紫蘇を仕込みました！梅干し用と紫蘇酢用に。紫蘇酢に漬けた赤紫蘇は、梅雨が明けたら干して フードプロセッサーにかけてゆかりに変身... 続きを読む>>

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