スパイスで本格派！ほっこりコトコト煮込み料理[新着順（3/14）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

Likeまいどどど～～～(^-^)/ 晩御飯は あみーゴのリクエストでリゾット(^-^) 朝ごはんにもいいし、鍋にがっつり作りました～ 【材料】 イカ 2杯 ア... 続きを読む>>

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長崎県産のほっくりじゃがいもと今が旬の実山椒を、塩麹ベースのシンプルな味付けで肉じゃがに。じゃがいも好きの母をも唸らせた一品、実山椒のキリリとした爽やかさが... 続きを読む>>

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一手間かけてしっとり仕上げた鶏胸肉を、オイルで焼いた白菜と一緒にトマトの水煮缶でさっと煮ました。焼いた白菜は、煮込んだだけの時と違って絶妙な歯ごたえが残り、旨味... 続きを読む>>

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昨日インフルエンザの予防接種にいったら。。。微熱がありました37.4℃。。。自覚症状無し（少しのどが痛いくらい）頭も痛くないし、体も元気。おかしいと思って違う... 続きを読む>>

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１１/２０ 晩御飯 クリームシチュー（玉葱・じゃが芋・人参・大根・鶏肉）・烏賊と隠元のガーリック醤油炒め・葉っぱサラダグラタンを予定していたけど時間がおし... 続きを読む>>

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イギリスも朝晩かなり冷え込むようになりました。こんな時はぬくぬく煮込み料理がおいしい〜☆こんがり焼き色をつけたチキンと茄子をトマトでじっくり煮込みます♪コーン... 続きを読む>>

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世界三大スープの一つブイヤベース。元々はマルセイユで売り物にならないお魚を大きなお鍋で煮ていた漁師料理です。魚介類と野菜が揃えば簡単に作れますし、彩り鮮やかな... 続きを読む>>

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アヒージョは、スペインの料理の定番ですね。本来は薄くスライスしたにんにくで作りますが、青森の美味しいにんにくを頂いたので、ホクホク感を味わいたくって丸ごと煮込... 続きを読む>>

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クローブを使って本格牛すね肉の煮込み 続きを読む>>

１０/８ 晩御飯 ビーフシチュー・ガーリックバターライス・マッシュポテト・ブロッコリー・ミニトマト時間が遅くなったけれど、まだゆとりあって圧力鍋で作った煮... 続きを読む>>

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昨日、わたしは久しぶりの友人と飲みに出かける予定だったのですが、夫が普通に帰宅することになり、しょうがないなーということで（笑）夫が一人で食べられるものを用意し... 続きを読む>>

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このところ、ルーを使わないカレーに凝っております。というのも、しまいこんでいたシャトルシェフのおかげ。シャトルシェフでカレーがまろやか～になるので、わが家、週... 続きを読む>>

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クリスティーです今日は１１月２２日、いい夫婦の日ですね会社に到着したモーリーから「今日は僕たちの日だね 」とメールがきましたヨ。いつまでもバカップルなわたした... 続きを読む>>

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今日はこちらも寒いので鍋が食べたいなぁ～なんて思ってますがアメリカは今週の木曜日 Thanksgiving Day神様に恵みの食物を感謝をする日七面鳥、ターキ... 続きを読む>>

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クローブで味が引き締まってワンランクアップな仕上がりになります。塩麹で柔らかい優しい煮込み料理、コトコト弱火で煮込むことで素材1つ1つの味が出てgood!～(... 続きを読む>>

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こんにちは週末、ボジョレーに合わせてあれこれおつまみを作りましたがそのうちのひとつがこちらです。お魚屋さんでプリプリのホタテのお刺身を見つけたのでまさに作りた... 続きを読む>>

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こんにちは そして、今日の一品はカジキマグロとサフランの野菜スープ綺麗な黄色色のスープ。食卓に花がさいたようです。お野菜もタップリ。一日の目標摂取量が350g... 続きを読む>>

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１１/１７ 晩御飯 ボロネーゼ２～３日前にリクエストされていたボロをこの日、煮込んでいた作ったのはこれだけパスタは1.6と1.7の半端に残っていたのを使い... 続きを読む>>

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今月のスパイス大使としての投稿・・・すっかり忘れていました。(￣▽￣;)投稿遅くなってすいません。【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽し... 続きを読む>>

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にほんブログ村鶏肉の塩麹とトマトジュース煮込み サーモンのカルパッチョスパゲッティサラダおはようございます〓今日はいきなり画像からスタートです。昨日のわが家のご... 続きを読む>>

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