刺身や塩焼きに！旬のアジ大活用[新着順（4/12）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

玄米粉をまぶして焼いた鯵を炒めた玉葱、トマトともに煮込みました。鯵は塩水で洗ってゼイゴとはらわたをとって再び洗い塩を振ってしばらく置いて、出てきた水分をペーパー... 続きを読む>>

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塩した鯵にライ麦パン粉、粉チーズ、乾燥ディルを混ぜてまぶしてバターで揚げ焼きした鯵フライとゆで卵に紫玉ねぎと大葉、 豆乳ヨーグルト と味噌、レモン汁を混ぜたタル... 続きを読む>>

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鯖のお刺身とパクチー、トマト、アボカドをすだちの絞り汁とお醤油、オイルで和えたサラダです。鯵が良かったんですがなくって…。〈材料〉鯖や鯵、鰯のお刺身パクチープチ... 続きを読む>>

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前回こんがりと焦げた さつま揚げ をリベンジ。今度は焦がさずできました。〈材料〉鯵 2尾塩玉ねぎ金時人参牛蒡ネギ☆味噌 小1☆酒 大1☆おろし生姜 小1/4くら... 続きを読む>>

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おはようございま～すいつも、見て下さって、ありがとうございますランキングアップが毎日の励み になっておりますので初っ端ですが ポチっと押して応援 をお願いしま... 続きを読む>>

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おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます皆さんどうもお久しぶりです ほんとにほんとにお久しぶりです長いこと休んでしまいました…。全... 続きを読む>>

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嬉しいお届物・・・・河津桜です「もちろんお花や蕾がたくさんついています」そしてシークワ―サ・・・・昨日いらしたゲストさんと桜の塩漬けのお話をしたら「八重桜では... 続きを読む>>

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このところ、お肉料理が続いたので、 お魚を探してスーパーをウロウロと・・・天ぷら・フライ用のおいしそうなアジを見つけました。 しかも、もう開いてあって調理済だ... 続きを読む>>

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2015－10－6 晩御飯鯵フライ・サラダ（葉っぱ・ラディシュ・モロッコ隠元・トマト）・里芋のグラタン火曜日の晩御飯鯵はデパ地下の鮮魚売り場で買ったので「鯵フラ... 続きを読む>>

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１０月１６日（水） わが家の人気メニューの一つ「あじのマリネ」です。また、骨は「ほねせんべい」にしていただきます。★★★レシピ★★★＜材料＞（２人分）・小あ... 続きを読む>>

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ビールにあうおつまみの第２弾です。旬の小さなアジを使った「豆アジのカレー揚げ」です。暑い夏はカレーやスパイスのきいた料理がとても美味しいです。カリカリに揚げた香... 続きを読む>>

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今日のご紹介は ８月１日～２日にかけて東京から泊まりで遊びに来ました 娘夫婦に出しました 晩酌メニューのご紹介させて下さいね＾＾■【8/1の晩酌メニュー①... 続きを読む>>

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おはようございます♬今日の年少さん次女ちゃんの幼稚園弁当は 織姫さまのミニーちゃんと彦星さまのミッキーの 七夕弁当☆いよいよ明日は七夕ですね♡ 我が家でもミニ... 続きを読む>>

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おはようございま～すいつも、見て下さって、ありがとうございます初っ端ですが今日もポチっと押して応援をお願いしま～す 8月開催のクッキング教室のfacebook... 続きを読む>>

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体脂肪率を5％まで落としたことを公表したところ、食生活に関する反響が予想外に大きかったのでこれを機にブログレシピを始めてみました。料理を作るときの基本コンセプ... 続きを読む>>

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「鯵の南蛮漬け」今が美味しい鯵を美味しく食べたい。南蛮漬けにしておけば日持ちもいい。玉ねぎや人参と一緒に漬けこむことをおすすめします。～材料～鯵 ５尾★今回... 続きを読む>>

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「鯵の照焼き」今が美味しい鯵を美味しく食べたい！常備ダレの照焼きのたれを使えばフライパン1つで簡単に仕上がります。～材料～（２人分）・ 鯵 3枚におろしたも... 続きを読む>>

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