旬を堪能！初鰹を使った簡単おつまみ[新着順（3/4）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

みなさま、こんにちは！週末もハイテンションで様々な方々にご迷惑をおかけしたCOCO夫婦です（詳細は割愛）。本日も、洋なのか和なのか良く分からないCOCOん家の食... 続きを読む>>

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鰹のタタキをフライにしました。買って来た鰹のたたきをサクごと下味に2時間ほど漬けてから調理しています。下味は醤油、酒、生姜の絞り汁、ニンニク少量を入れたもの... 続きを読む>>

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日々料理をしていると、この料理はこの器に、この料理はこれに…と、大抵料理と器がセットになってきている様な気がします。そんな中で、食卓に上がれば家人が思わず「... 続きを読む>>

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急に引っ越しが決まりバタバタしていてちょっと間が空いてしまいましたさんたですヾ(oﾟｪﾟo)ﾉ今日はなんと気温が２８℃になるらしい。厚かったり寒かったりで服に... 続きを読む>>

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まだ行くか応援企画 ((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ 今日で最後かもしれませんので行きます♪こんな風貌の料理がなぜ応援企画なのか？！ 鰹だからです。マグロのタルタル... 続きを読む>>

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30分でメイン+副菜のオススメ夕飯3日間♪＜今までの企画はこちら→vol.1と vol.2と vol.3と vol.4と vol.5と vol.6と vol.... 続きを読む>>

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窓の外は大雪な横浜、3月なのにビックリ！そんなスタートですが今週も張り切って行きましょう♪さて、最近お刺身をサラダ仕立てにするのが定番化している我が家。ボリュ... 続きを読む>>

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おはようございます＾＾ 本日・・・雪でございます～。 雪は寒くて嫌だけれど・・・祝日で仕事がお休みでよかった・・・（笑） さて、先日はお休み前ということで・・・... 続きを読む>>

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５/２０ 朝・昼兼用ごはん 鰹のたたき・鶏レバーの時雨煮・しし唐雑魚炒り煮・茗荷甘酢漬け・水茄子の浅漬け・ジャガイモごろりのお味噌汁前日のお買い物で、今年... 続きを読む>>

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ハウスさんのスパイス5本セットをいただいたのでカレーパエリアを作りました本当はサフランを使ってあの独特のきれいなイエローを出すのですが子供たちはあの香りがあ... 続きを読む>>

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旬の初鰹は、さっぱりとした身が特徴で使いやすいですね。お財布に優しいですし、忙しい時にパっと使えるのが嬉しい♪この主菜兼サラダも、仕事からお腹グーグーで帰ってき... 続きを読む>>

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お姉さま、……五右衛門風呂であったのは今は昔。現代は給湯システムをぽちっとなとすれば、あら素敵、お風呂が沸いたわ……となるはずですわよね……。ボタンを押すだけ... 続きを読む>>

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お姉さま、……スポーツ選手、芸能人、……結婚すると途端に応援する気がなくなる、興味がなくなるのはわたくしだけでしょうか。。。むしろそれどころか、マー君、遼君、... 続きを読む>>

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お姉さま、……今日からいよいよ５月……。早くもわが社ではクールビズが始まりました……。いくらなんでもまだ早いのではと思いつつ、いや早くはないかもと思わされる昨... 続きを読む>>

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お姉さま、……GWも今は昔……。気がつけばGWも半ば間近です。。。３０代も半ばです。……いえ、そんなことはどうでもよく、放っておいて欲しい、脂がのったお年頃 ... 続きを読む>>

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いつもながら、速攻で作った今夜のおばんざいです。使ったのは、ぜーーんぶ和歌山産の旬のピチピチ食材「初鰹の手ごね寿司風」しょう油にみりんとレモンの皮少々を加え、生... 続きを読む>>

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こんばんは＾＾土曜日の夜ですが、楽しく過ごされてますかあ？＾＾昼間は衣替えをしました♪も～～～さすがに雪は降らないもんね＾＾ お料理のお話 最近よく... 続きを読む>>

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溜まったレシピのUPです庭では、こごみの収穫も終盤ですこごみってこんな植物なんだよ→ こごみ---------------------------------... 続きを読む>>

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なんか前にも同じタイトルで記事を書いた気がしますが・・・きのうの晩ごはん前の日にインドカレーでガッツリ食べたので、さっぱりしたものが食べたくて、カツオのたたき... 続きを読む>>

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今日の大阪地方は、上着を着てると暑いほどの陽気。朝早くから出かけていてちょっと疲れていたこともあり、即席ハワイアン風のこんなメニューにしてみました♪「鰹のたたき... 続きを読む>>

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