5/8ゴーヤの日に!ゴーヤが主役の食卓[新着順(1/11)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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2014/08/04 UP!ゴーヤ塩レモン☆これは、効きますね! by 豊田 亜紀子さん

ゴーヤ塩レモン☆これは、効きますね! by 豊田  亜紀子さん

 わたくし、ズバリ、ゴーヤは苦手です。。。。。しかしながら、『ゴーヤ』というテーマの募集があるので、昨日ゴーヤと向き合ってみたんですよね。下写真の姿をジーーー... 続きを読む>>

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2014/04/28 UP!ゴーヤともやしのハム炒め by snowさん

ゴーヤともやしのハム炒め by snowさん

まだまだ旬を迎えてはいないゴーヤ君。偏食キングパパさんは、今では「俺はゴーヤが好きだ(^^)」との事です(笑)はいはい・・・それは良かった。。。最初はあんなに... 続きを読む>>

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2013/07/18 UP!花椒香る、中華風ゴーヤちゃんぷる~ by 槙 かおるさん

花椒香る、中華風ゴーヤちゃんぷる~ by 槙 かおるさん

スパイシーおつまみの料理レシピに参加しております今回使ったのはこちらGABAN花椒(ホアジャオ)山椒と花椒は同じミカン科でも種類が異なる植物で山椒は日本原産、花... 続きを読む>>

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2013/07/15 UP!ナンプラー風味のアバシゴーヤチャンプルー☆ by irekeyさん

ナンプラー風味のアバシゴーヤチャンプルー☆ by irekeyさん

夏になるとむくむくと食べたくなるのがゴーヤチャンプルー♡ということで昨日はクーラーバッグを携えて、いざ銀座わしたショップへ。沖縄の名産品がずらりと揃う"銀座わし... 続きを読む>>

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2013/07/12 UP!ゴーヤの甘味噌常備菜 & それを使って香ばし炒飯♪ by 庭乃桃さん

ゴーヤの甘味噌常備菜 & それを使って香ばし炒飯♪ by 庭乃桃さん

栄養満点のゴーヤで作る、ご飯がすすむ常備菜。コクのあるお味噌とにんにくで甘辛く炒め煮するので、苦味が気にならず、とても食べやすいお味です。ご飯と炒めれば、夏... 続きを読む>>

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2013/07/12 UP!丸ごとゴーヤの花椒(ホアジャオ)味噌炒め by 庭乃桃さん

丸ごとゴーヤの花椒(ホアジャオ)味噌炒め by 庭乃桃さん

ゴーヤのワタと種まで丸ごと使った美味しい箸休め。しゃきしゃきしたゴーヤの苦味とカリカリの種、味噌だれを吸ったワタがたまりません。花椒の刺激で、暑い季節に嬉しい... 続きを読む>>

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2013/07/03 UP!ゴーヤの和風ピクルス by snowさん

ゴーヤの和風ピクルス by snowさん

「和風ピクルス」なんてネーミングしちゃいましたが「漬物でいいじゃん!!」と突っ込みたいですね(笑)酢漬けのピクルス液ではなく、以前戴いたピクリングスパイスを白... 続きを読む>>

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2013/06/27 UP!豚とゴーヤの中華炒め by snowさん

豚とゴーヤの中華炒め by snowさん

スパイス大使就任で戴いたスパイスの中から、お徳用タイプのGABANブラックペッパー荒挽を使用しました。苦みがたまらなく美味しい沖縄産のゴーヤを使用し、豚肉と一... 続きを読む>>

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2013/06/27 UP!ゴーヤの梅カツオ by snowさん

ゴーヤの梅カツオ by snowさん

さっぱりとスタミナUPの副菜です。梅の酸味とゴーヤの苦みに醤油で香りをプラス☆氷温熟成かつおマイルド削りをまぶして、まろやかなアクセントに!頭痛の原因は、きっと... 続きを読む>>

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2013/01/08 UP!2012年わくわくお買い物部レシピまとめ by みぃさん

2012年わくわくお買い物部レシピまとめ by みぃさん

2012年 レシピブログ「わくわくお買い物部」今週の旬のレシピで掲載されたものをまとめています 続きを読む>>

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2012/12/30 UP!2012年メディア掲載・活動経歴 by みぃさん

2012年メディア掲載・活動経歴  by みぃさん

2012年にメディア掲載されたものや活動経歴をまとめています 続きを読む>>

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2012/11/29 UP!ごーやのわた天 by filleさん

ごーやのわた天 by filleさん

野菜オンリーの天ぷらの日。牛蒡と人参のかき揚げ、玉葱、安納芋、椎茸、蓮根の天ぷら…まぁ、ここまではいつもと変わりないのですが、先日出先の沖縄料理店で食べたゴ... 続きを読む>>

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2012/11/12 UP!牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼きとすし酢でジャクッとゴーヤのごま酢和え by YUKImamaさん

牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼きとすし酢でジャクッとゴーヤのごま酢和え by YUKImamaさん

こんばんは~また寝る前に。。更新です今日はね~、一番が腹痛を訴えて来て。。。もう朝からパパが「俺、帰ってきたら赤飯炊くから用意しといてや 」?ほんま、意味解ら... 続きを読む>>

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2012/10/01 UP!沖縄県人の嫁、第②弾。ゴーヤーチャンプルー♪ by しょうたんくんさん

沖縄県人の嫁、第②弾。ゴーヤーチャンプルー♪ by しょうたんくんさん

こんにちわーヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ夏休み中で実家生活まったりのんびり満喫中ですv(^-^)vさてさて、まだあります♪沖縄県人のおうちに嫁いだ嫁の奮闘記... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!☆ ゴーヤバーガー2(胸肉チキンカツ) by すー太郎さん

☆ ゴーヤバーガー2(胸肉チキンカツ) by すー太郎さん

ゴーヤバーガ1に続き、ゴーヤバーガ2ですごま油で下処理すると、ゴーヤがとっても上品な食材になります。ゴーヤバーガー2(胸肉チキンカツ)*************... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!☆ ゴーヤと唐揚げのマヨ黒酢ソース by すー太郎さん

☆ ゴーヤと唐揚げのマヨ黒酢ソース by すー太郎さん

またまた新しいソースですが前回のソースの変化バージョンとも言えますが...こちらはもっとサラダ感覚な、どちらかというとドレッシングですね。ゴーヤと唐揚げのマヨク... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!☆ ゴーヤのガパオ風 by すー太郎さん

☆ ゴーヤのガパオ風 by すー太郎さん

ゴーヤを入れたガパオです。ゴーヤをごま油で下処理するのとオイスターソース、きな粉が美味しさの秘密です。ゴーヤのガパオ風 ********************... 続きを読む>>

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2012/09/27 UP!☆ ゴーヤキソバ(黒酢オイスターソース) by すー太郎さん

☆ ゴーヤキソバ(黒酢オイスターソース) by すー太郎さん

今年の夏はゴーヤレシピいっぱい考えましたが、今日はゴーヤに合うタレ、ソースの紹介です。ゴーヤを入れたヤキソバなんて珍しくもないですが、ソースにこだわってみました... 続きを読む>>

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2012/09/18 UP!ゴーヤとツナのサラダ柚子こしょう風味 by quericoさん

ゴーヤとツナのサラダ柚子こしょう風味 by quericoさん

今年はゴーヤ、よく食べました。定番のチャンプルー、サラダ、かき揚げ、、、どれもおいしいです。独特の苦みと、ビタミンCが豊富なゴーヤ。血をきれいにするとか血圧を... 続きを読む>>

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2012/09/03 UP!ゴーヤとニンジンの梅ポン漬け by snowさん

ゴーヤとニンジンの梅ポン漬け by snowさん

ん~この苦み~(*´∇`*) 至福♪ 香りの強いお野菜が大好きなので、もうたまりませ~ん♪ 生のままでも「くぅ~苦い♪」と言いながら食べれちゃいます。 その... 続きを読む>>

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