話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（5/98）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

揚げ物三日目。 ・塩麹鶏天・インゲンと桜えびの天ぷらクミン風味・たまご焼・大根のナンプラー漬け・ニンジン塩麹漬け・玄米ごはん塩麹鶏は先日のチキン南... 続きを読む>>

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おはようございます今日も朝から雨の大阪です気温も少し低くて、ニットを着ていても寒いです～また、風邪ひかれる方も多いのではないでしょうか～お気を付けくださいさて... 続きを読む>>

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コロッケ爆発(泣) ・鮭の米粉唐揚ハーブ風味・カボチャと塩麹きのこのコロッケ・塩茹でインゲン・大根のナンプラー漬け・ニンジン塩麹漬け・玄米ごはん鮭の... 続きを読む>>

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おはようございます♪今日も遊びに来てくださり ありがとうございます！「ハウス食品＆レシピブログ」さま の モニターコラボ企画‘スパイスで風味引き立つ！秋を楽し... 続きを読む>>

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おはようございます。だんだん 肌寒い秋に なってきましたね。温かい飲み物が おいしくなってきました今日も ご訪問してくださり、ありがとうございます♪昨晩は な... 続きを読む>>

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にほんブログ村おはようございます〓またまた食欲の秋のお話ですがこの季節食べたくなるものの一つにキノコがありますね〓そこで約1月半ぶりに再び登場塩麹キノコを作りま... 続きを読む>>

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おはようございます先日から少しバタバタとしていたのは、実家から頼まれた仕事があった為なんです私の実家は 丹波篠山実家でこの時期になると 黒枝豆が解禁 され、市... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。昨日のランチは、モニター で 当選したパルマハムを使っ た サラダ を作りました。パルマハムは、熟練の職人が守り続ける伝統の製法... 続きを読む>>

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本日の塩麹きのこ。 スジ切りしたとんかつ用豚ロースを塩麹に半日ほど漬けといて焼いたモノに塩麹きのこをのっけました。仕上げは黒胡椒ね。同じ塩麹なのに... 続きを読む>>

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どれがメインだ? ・焼ソーセージ・竹輪の醤油麹煮・ピーマンと塩麹きのこのラー油和え・たまご焼・ニンジン塩麹漬け・銀シャリ毎日 塩麹きのこ をどう..... 続きを読む>>

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おはようございます今朝も冷え込んで、なかなか子供達が布団から出るのを嫌がり、起きてこなくなりました私は、今朝は長男の遠足弁当作りの為、5時起きでしたが、朝は本... 続きを読む>>

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いただきものかぼちゃをオリーブオイルで揚げ焼きにして、塩麹とワインビネガーとだしを混ぜたマリネ液に漬けてみました。つまりそれは「揚げ浸し」とも言う。マリネって... 続きを読む>>

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おはようございます先日、私の誕生日で、ケーキでも焼こうかと・・フルーツブランデーのモニターに当選したので、梨を１日漬けこんだもので梨のアーモンドタルトを作りま... 続きを読む>>

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今日のご紹介は地元愛川・碧山園さんの苦く無い煎茶の味わいの杜仲茶を使ってモニター料理２品です。連休初日は 午前中は「泥んこクラブ」の稲刈りのお手伝いに行きま... 続きを読む>>

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自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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スモークチーズがたくさんあったので、おやつに焼きました。そのまま食べても美味しいけれど、パンにして焼きたてをパクッとするともっと美味しい♪手ごねパンだけれど、１... 続きを読む>>

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この 『ザー塩わさびダレ』 これだけでもかまぼこ添えたりして...美味しいお酒のおつまみになっちゃいますよキャベフィーユはずっとその昔から我が家で作られていた巻... 続きを読む>>

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最近、メニューに悩んだ時はとりあえずお肉があればお肉を塩麹に漬けておけば何とかなるか、的な考え。味付けに悩んでも、とりあえず塩麹に漬けておけば残り野菜と焼くだ... 続きを読む>>

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バジルソース・・・小さじ２キューピーハーフ・・・大さじ２バジルディップでおさかな食べましょ＾＾野菜も食べるけど・・・＜カジキマグロ＋ホースラディッシュ＞を竜田揚... 続きを読む>>

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生塩糀(マルコメ)市販品パック入りが美味しいので色々試してみた！アボカドに・・・（キューピーハーフ＋塩糀）糀ディップにもなるよ！ 続きを読む>>

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