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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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お料理が映える、とっておきの食器は?
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今日はじゃがいもレシピ!!息子の大好きメニュー!!外カリッ中もっちもち~のポテトチーズボール。電子レンジでチンしたじゃがいもをつぶしてチーズ、片栗粉を加えて混... 続きを読む>>
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今日はスイーツ。ホットケーキミックスに、アールグレイのロイヤルミルクティー、卵、胡桃を加えて炊飯器でスイッチポンの簡単レシピ(^^ゞアールグレイの香り豊かで胡... 続きを読む>>
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今日は韓国料理!!鶏手羽とじゃがいも、玉ねぎをコチュジャンベースの甘辛なスープで煮込んだ体がホカホカに温まる韓国風煮込み!!圧力鍋で7分で鶏肉がホロッホロ~!... 続きを読む>>
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・材料(2人分) 蒸し鶏 1枚 なす 3本 オリーブオイル 大さじ3 ○オリーブオイル 大さじ2 ○レモン汁 小さじ2○柚子胡椒 小さじ2 ○塩 少々 大葉... 続きを読む>>
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スイーツレシピ続きです。 同じプリンと言う名をつけちゃったけど、 前の記事の チョコプリン の濃厚さとは打って変って、あっさりなプリンです。 柔らかく固まるア... 続きを読む>>
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人参のクリームスープ。これとパンがあれば、もう何もいらない!っていう位、美味しいです。スープのタネは、濃度のつけ方で、ソースにしたり、ピュレにしたり、色々と応用... 続きを読む>>
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今日は日本料理!!おつまみに最高照り焼きつくね!!お盆前のお料理!!お盆休みですっかりお料理もお休みしてしまいました~(^^ゞフードプロセッサーにお肉やネギ、... 続きを読む>>
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今日は定番鶏肉料理!!こくうまなバーベキューチキン!!漬けこまずにフライパン1つで簡単に作れるのでおつまみにもお弁当にもピッタリチキン!!粒マスタードがピリっ... 続きを読む>>
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今日は唐揚げのリメイク料理!!余った唐揚げを使って・・・ピリ辛トマト風味のチキンチリガーリック丼!!スイートチリソースとケチャップ、トマトペーストに隠し味はナ... 続きを読む>>
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今日は和スイーツ!!また~~~??て声が聞こえてきそうな・・(^^ゞ桜スイーツ!!Cottaさんの1kg桜あんの最後です~!!寒天を溶かして材料を全部合わせて... 続きを読む>>
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今日はひなまつりプレート!!先日のひなまつり華やかデコ稲荷ずしの余り物で・・(^^♪サーモンと海老の手毬ずし3色春色サーモンアボカドロール寿司菜の花とそぼろの... 続きを読む>>
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スコーンはお好きですか? 焼きたてのまだ温かいスコーンと おいしい紅茶でティータイムの幸せといったら! スコーンはイギリスに住みようになって以来、 長年ず... 続きを読む>>
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全粒粉と薄力粉、豆乳、ベーキングパウダー、重曹、お湯を合わせてふわっふわ&むちっむちっ♪のパンケーキを久しぶりに焼いてみました。小さい小さいサイズのパンケーキを... 続きを読む>>
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今日は日本料理!!息子の大好きおからを加えたふわっふわの鶏つくね。鶏肉とネギや生姜、にんにくなど材料をすべて加えてフードプロセッサーでガーっと簡単に・・。あっ... 続きを読む>>
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今日はスイーツ!!こちらは父の誕生日で作った・・・コーヒー風味のフォンダンショコラ!!先日のパウンドケーキ型で焼いたフォンダンショコラが大好評だったのでコーヒ... 続きを読む>>
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今日は栗スイーツ!!またまた~?ですよね(^^ゞおいしい利平の栗をいただいたんです(^^♪それはあれを作るしかない!!栗の渋皮煮。今年はドイツシリット社さんの... 続きを読む>>
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今日はひんやりスイーツ!!と~っても簡単で絶品スイーツ!!市販のバニラアイスにココアを練り込んでパウンド型に流し、まるごとバナナと一緒に凍らせて・・・。砕いた... 続きを読む>>
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寒い日、味のよくしみた大根を食べたくなります。冷凍しておいた牛すねと一緒に、じんわりおいしい煮込みを作ることに。しみしみの大根と牛すね・・・といったら圧力鍋の出... 続きを読む>>
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今日はスイーツ!!大好きスノーボールクッキー!サクっとホロホロ~の食感が特徴の丸くてかわいいクッキー。クリスマスを思わせる真っ白がお気にり。と~っても簡単なの... 続きを読む>>
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・材料(3人分)牛豚挽肉 350g木綿豆腐 1丁パン粉 カップ1米なす 6cm紫玉ねぎ 1.5個ごま油 適量大葉 6枚みょうが 4個味の素GABAN®スパイ... 続きを読む>>
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