上級企画★ 動画DEお料理[新着順（4/7）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

　油そばを作ってみました。ベースは生タイプの豚骨ラーメンです。仕上げに筋肉料理人の食べる佐賀海苔ラー油と温泉玉子を使ってます。簡単温泉玉子の作り方も面白いです... 続きを読む>>

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　鯛を姿造りにし、カンパチ、マグロ、サーモン、平貝と盛り合わせました。この動画には鯛のおろし方、あしらいの準備等、入れてます。飾りはよりニンジン、唐草大根もど... 続きを読む>>

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　鯛を姿造りにし、カンパチ、マグロ、サーモン、平貝と盛り合わせました。この動画には鯛のおろし方、あしらいの準備等、入れてます。飾りはよりニンジン、唐草大根もど... 続きを読む>>

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今ですね　レシピブログではカリフォルニアの農産物を使ったレシピコンテストが進行中なのです。カリフォルニアのナッツとか果物、お野菜を使ったレシピのコンテストですよ... 続きを読む>>

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甲府鳥もつ煮を見て鳥もつ煮を食べたくなり、小さいころ、ばあちゃんが作ってくれた鶏もつ煮をイメージして作りました。キンカン（卵巣）は手に入りにくいのでウズラ玉子... 続きを読む>>

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最近皆さんがコメントで教えてくださったココナツオイルを試したくてパイやパンに入れております。ココナツオイルはショートニングとかバターの代わりに良い仕事してくれま... 続きを読む>>

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鰯でなめろうをつくりました。作り方は簡単ですが、刺身ですから衛生面には気をつけてください。☆魚を買ったら氷で冷やしながら持ち帰る。☆さばく前に表面を流水で流す... 続きを読む>>

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　牛丼を作りました。昼飯に牛丼はピッタリですね。簡単温泉玉子をのっけ、ガッツリ度をあげましたよ。 続きを読む>>

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マーガリタってご存知ですか？　マーガリタピッザ　とかマーガリタサンドイッチとかあるらしいです。最近パンダおばさんが教えてくださったんですよ。そしたら大好きなスタ... 続きを読む>>

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珍しく活けのタイラギが手に入ったので、さばいて刺身、びらポン酢（ワタポン酢）、肝­のバター焼きにしました。個性的な味で、とても美味しいです。 続きを読む>>

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先日焼いた平たいパンは万能パンと呼ぶことに致しました。先ず先日のマルガリータオープンサンドでしょう。そして今日はハムとチーズ、バジル、トマトのロールサンドイッチ... 続きを読む>>

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　話題の甘ったれうどんを食べてみました。鶏もも肉を湯掻いて蒸し鶏にし、蒸し鶏はトッピング、湯で汁でうどんを煮ることで、麺­に旨味を入れてます。簡単温泉玉子もト... 続きを読む>>

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ノルウエー産サーモンの頭とカマを圧力鍋で柔かく煮、その後にフライパンで煮汁を煮詰­めました。骨まで食べられる煮付けです。 続きを読む>>

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　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～今日は節分です。節分といえば何と言っても豆まきですね！最近は節分に恵方巻きを食べる習慣が広まっ... 続きを読む>>

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最近連続して作っていたのはシュークリーム。感謝祭のデザートから始まりクリスマスに作って大晦日パーティーで3回も作りました。3回も作るとコツが分かってきてレシピの... 続きを読む>>

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久し振りにビスコティを焼きました。いつものレシピは全く油脂が入っていないのでかなり硬いビスコティです。粉とアーモンドのとてもシンプルで硬いクッキーなのに食べ始め... 続きを読む>>

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アメリカに来たばかりの頃サンフランシスコで飲茶を食べた時中華饅頭が日本のものと違うのにはびっくりしました。アメリカ人、この飲茶式肉まんが大好きなようです。日本人... 続きを読む>>

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砂肝のとくとく唐揚げを作りました。まあ、要するに砂肝の唐揚げなんですが、砂肝は砂肝でも、普通は捨ててしまう部分を使って唐揚げにするんです。過去記事でね、→うだ... 続きを読む>>

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今回は我が家の常備食材の塩茹で豚です。冷蔵庫で1週間程度は保存でき、そのまま食べても美味しいですし、サラダ、とんかつなどにしても美味しく食べられます。材料：豚肉... 続きを読む>>

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今回のレシピは以前紹介した巻かないロールキャベツのアレンジメニュー、巻かないロー­ル白菜です。個人的には白菜のほうがキャベツよりも好みです。材料（4人前くらい）... 続きを読む>>

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