くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

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  • ガッツリ食べたい!「お肉のっけトースト」レシピ5選

    ガッツリ食べたい!「お肉のっけトースト」レシピ5選
    パンの定番メニュー「トースト」。今回はガッツリ食べたいときにおすすめな「お肉のっけ」アイデアをご紹介します。焼き肉やサラダチキンがトッピングされて食べごたえバッチリ!残ったおかずをリメイクしてもよし、このためだけにお肉を用意してもよし♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
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  • さっぱりコク旨!「黒酢が効いてる豚こまおかず」5選

    さっぱりコク旨!「黒酢が効いてる豚こまおかず」5選
    リーズナブルな「豚こま」は、家計の味方!色々なレパートリーを知っておくと便利ですよね。今回は、豚こまと黒酢を合わせた、さっぱりおいしいメニューをご紹介します。酸味の中にも旨味とコクがたっぷりの味付けで、ごはんがどんどんすすみますよ♪
    by fumirioko
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  • ボリューム満点!「手羽中炒め」でかんたんメイン!

    ボリューム満点!「手羽中炒め」でかんたんメイン!
    火が通りやすく、比較的リーズナブルに買うことができる「鶏の手羽中」。揚げたり焼いたりと、幅広く使える便利な食材です。今回は手羽中を使ったボリューミーなメインおかずをピックアップしました。様々な味付けや食材の組み合わせは必見です。ぜひチェックしてみてくださいね。
    by Kayoko*
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  • 実は簡単!フライパンひとつで作れる「チャーシュー」5選

    実は簡単!フライパンひとつで作れる「チャーシュー」5選
    手間がかかりそうなイメージの「チャーシュー」ですが、今回はフライパンひとつでかんたんに作れるレシピを集めてみました♪オーブンや鍋は不要なので洗い物が少ないのも嬉しいですね。豚肉や鶏肉で作る、様々なアイデアをぜひチェックしてみてください。
    by fumirioko
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  • お肉好きにはたまらない!「肉ちらし寿司」のおすすめレシピ

    お肉好きにはたまらない!「肉ちらし寿司」のおすすめレシピ
    おうちでも作りやすい「ちらし寿司」。具はお刺身などの海鮮が定番ですが、今回ご紹介するレシピは「肉」が主役!食べごたえがあってお子さんから大人までおいしく召し上がれますよ♪生魚が食べられない方にもおすすめです。ぜひお試しください。
    by pon
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  • 満足感アップ!「お肉入り卵スープ」アイデア5選

    満足感アップ!「お肉入り卵スープ」アイデア5選
    ふんわり優しい口当たりの「卵スープ」に、お肉をプラスしたボリュームアップレシピをご紹介します。お肉が入ることで旨味も食べごたえもアップ!和洋中どんな味付けも馴染むから、日々の献立に取り入れやすいですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
    by pon
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  • 食欲そそる!キャベツとお肉のガーリックバターおかず

    食欲そそる!キャベツとお肉のガーリックバターおかず
    使い勝手のよい「キャベツ」はいくつレパートリーがあっても困りませんね!今回はふだんのおかずになる「キャベツとお肉のガーリックバター」レシピをご紹介します。豊かな香りに食欲をそそられること間違いなし♪身近な材料で作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • ごはんによく合う!台湾風がおいしいお肉のおかず

    ごはんによく合う!台湾風がおいしいお肉のおかず
    ごはんに合わせたい主役級のお肉おかず。定番の味もいいけれど、たまには台湾風なんていかがでしょうか。独特の香辛料や調味料でほんのり異国テイスト、でも白いごはんにバッチリ合うおかずが作れますよ♪鶏肉や豚肉など手頃なお肉を使いますので、ぜひ参考にしてください。
    by pon
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  • お腹満足!「お肉×大豆の洋風煮込み」バリエーション5選

    お腹満足!「お肉×大豆の洋風煮込み」バリエーション5選
    低カロリー、高タンパクで食べごたえもある「大豆」。様々な活用法を知っておくと重宝しますよね。今回は、お肉と合わせた大豆の洋風煮込みをご紹介します。お肉の旨味や洋風の味わいと、大豆が合う!ボリュームも大満足の一品が完成しますよ♪
    by fumirioko
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  • 手軽にごちそう!牛肉で作る絶品混ぜごはんレシピ

    手軽にごちそう!牛肉で作る絶品混ぜごはんレシピ
    ホカホカごはんに味付けた食材を混ぜ込んで作る「混ぜごはん」はいかがですか?今回ご紹介するのは、牛肉を加えたボリュームのあるレシピ。お肉入りのごちそうごはんでお箸がすすむこと間違いなしですよ♪
    by fumirioko
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