辛いもの大好き!アジアごはん大好き!でも、お子さんが小さかったり、ご家族が辛いものが苦手だったりすると、ふだんのごはんにはなかなか出せないですよね…。タイ料理大好きのこっぷんかぁちゃんも、じつはお子さんがあまり辛いものが得意でないとか。今回はそんなこっぷんかぁちゃんに聞いた、お子さんと一緒に楽しめる「辛くないアジアごはん」のアイデアです♪
by レシピブログ編集部
茹でた鶏肉と茹で汁で炊いたごはんをワンプレートにしたシンガポール料理「海南鶏飯(カオマンガイ)」。本場から上陸した専門店では、いまだ行列が絶えないと大変話題ですよね。今回はそんな「海南鶏飯」をおうちでつくるレシピをご紹介します。しかも、鶏肉とごはんを炊飯器で一緒に調理しちゃうお手軽レシピです!タレも多彩なので、併せてお楽しみください♪
by candy
海南鶏飯(ファイナンチーハン)、シンガポールチキンライスなどとも呼ばれる、カオマンガイ。呼び名こそ違いますが、中身は同じ、鶏とにんにくの風味が効いた出汁でお米を炊き上げた料理のこと。スパイスなど、買い揃える必要もなし!初めての人でも、簡単においしく仕上げられるレシピを集めてみました。
by NAMing