くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

昆布に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、昆布に関する記事を6件ご紹介しています。

  • 節約料理!「生の切り昆布」で作る簡単ほっこりおかず

    節約料理!「生の切り昆布」で作る簡単ほっこりおかず
    鮮魚売り場で見かける「生の切り昆布」。ボリュームが多い割にリーズナブルで、煮物や酢の物、炒めものにも大活躍の節約食材です。ごはんのお供、お弁当のおかず、おつまみが、切り昆布で簡単に作れるから、ぜひ活用してみてださい。
    by すみれたんぽぽ
    3,652 VIEW
  • 海藻食べてる?地味だけどおいしい「切り昆布」のおかず

    海藻食べてる?地味だけどおいしい「切り昆布」のおかず
    海藻類ってからだに良さそうですが、意識しないとあまり食べない…という方も多いのでは?そこで今回は「切り昆布」を使ったおかずをご紹介します。切り昆布は海藻類の中では価格が控えめなので、気軽に食べられると思います。ぜひ一度お試しくださいね!
    by pon
    8,462 VIEW
  • アレンジいろいろ!おせちに入れたい「昆布巻き」

    アレンジいろいろ!おせちに入れたい「昆布巻き」
    「よろこぶ」の語呂遊びから、縁起の良い食材としておせちの定番メニューのひとつに挙げられる昆布巻き。今回は、そんな昆布巻きのレシピをピックアップしてみました。お正月はもちろん、日常の食卓にも取り入れたいレシピがたくさんありますよ♪
    by レシピブログ編集部
    951 VIEW
  • 味わい豊かな"昆布×バター"の組み合わせ!簡単レシピ5選

    味わい豊かな"昆布×バター"の組み合わせ!簡単レシピ5選
    昆布の旨み成分グルタミン酸と風味豊かなバターはまさに黄金の組み合わせ!和風・洋風とどちらにも合わせる事ができるので、いろいろ使えて重宝します。簡単で美味しいレシピをご紹介しますのでぜひご参考にしてみてくださいね。
    by ルミエルヒコ
    5,817 VIEW
  • 水を注ぐだけ!昆布水が何かと便利

    水を注ぐだけ!昆布水が何かと便利
    容器に昆布と水を入れておくだけの昆布水。手間をかけてとった出汁にも劣らぬ旨みで、和食だけでなくさまざまな料理に大活躍します。使うお水を昆布水に代えて、いつものお料理をおいしくしちゃいましょう♪
    by レシピブログ編集部
    7,619 VIEW
  • 定番の具+αで作る「アレンジおむすび」5選

    定番の具+αで作る「アレンジおむすび」5選
    1月17日はおむすびの日です。ほっと心をなごませてくれる、まさに日本のソウルフード。鮭、梅、昆布…定番の具を使いながらも、ちょっとアレンジの効いたレシピをピックアップしてみました♪
    by レシピブログ編集部
    14,443 VIEW
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