くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

和食に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、和食に関する記事を22件ご紹介しています。

  • 地味だけどおいしい!基本の和食「信田巻き(しのだまき)」

    地味だけどおいしい!基本の和食「信田巻き(しのだまき)」
    信田巻き(しのだまき)は油揚げで肉や野菜を巻いた料理のことです。和食と聞くと難しそうなイメージがありますが、実はとても簡単!今回は定番のひき肉と野菜を巻いたもの、レンジで作るものなど色々なレシピをご紹介します。普段和食を作らない方でも気軽に作れると思いますので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪
    by pon
    2,312 VIEW
  • 和食の定番をお弁当に!毎日でも飽きない副菜レシピ♪

    和食の定番をお弁当に!毎日でも飽きない副菜レシピ♪
    毎日のお弁当だからこそ、栄養満点のおかずを作りたいもの。そこで今回は、和食に特化したお弁当のおかずレシピを集めました!ある程度の期間であれば保存もできるので、常備菜としてもオススメ♪数パターンをまとめて作って、お弁当作りを楽にしちゃいましょう!
    by hatsuharu
    7,850 VIEW
  • 和食をカフェ風に♪「#和ンプレート」の盛り付け術

    和食をカフェ風に♪「#和ンプレート」の盛り付け術
    おしゃれなカフェ風のワンプレート料理が人気ですが…和食と和食器で作る「#和ンプレート」をご存じですか?和食は色味が落ち着いてるので地味になりがちですが、盛り付け次第でとってもおしゃれになっちゃうんです!お皿にぎゅっと盛り付けるも良し、小皿や豆皿を活用するのも良し!さっそく、クッキングラマーさんたちの食卓をチェックしてみましょう♪
    by クッキングラム編集部
    2,666 VIEW
  • 【再発見】水素水は和食に使うと効果を発揮する!?

    【再発見】水素水は和食に使うと効果を発揮する!?
    最近何かとよく耳にする「水素水」。水素水といえば、似非(えせ)科学、効果がない、ただの水、スピリチュアル!などという声も多く、今年の3月には国民生活センターが注意喚起をしたように、健康への効果は期待できないとも言われています。ところが一部の水素水は料理、なかでも和食に役に立つことがあるようなんです!
    by 味博士の研究所
    522 VIEW
  • 目指せ料理上手!イカと野菜の煮物を作ってみよう

    目指せ料理上手!イカと野菜の煮物を作ってみよう
    ふと食べたくなる煮物。お惣菜も美味しいですが、自分で作れたら嬉しいですよね!そこで今回は、いかと野菜を使った煮物のレシピをご紹介します。いかから旨味が出て、野菜がぐんと美味しくなりますよ♪
    by pon
    2,360 VIEW
  • 毎日でも飽きない懐かしい味!予約の取れない料理店に学ぶ、お惣菜作りのきほんの「き」

    毎日でも飽きない懐かしい味!予約の取れない料理店に学ぶ、お惣菜作りのきほんの「き」
    「おふくろの味」や「小さいころによく食べたもの」は、何度食べても美味しく感じられますよね。そんな私たちのからだに馴染んだ温かい味は、思い立ったときにすぐに作れるようにしておきたいもの。そこで今回は、予約の取れない人気店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんの新しいレシピ本の中から、作りやすくて、かつ飽きない基本のお惣菜レシピをご紹介します。
    by レシピブログ編集部
    12,076 VIEW
  • 意外な組み合わせ?「和×チーズ」のコラボレーションレシピ

    意外な組み合わせ?「和×チーズ」のコラボレーションレシピ
    味噌や醤油、納豆などの発酵食品の多い和食と同じ発酵食品であるチーズの相性はバツグン!!組み合わせることでコクや旨みが増しますよ♪お酒の進むおつまみとしてもいいことづくしの和×チーズをぜひお試しください☆
    by wakasama
    4,811 VIEW
  • ちょい足しで美容効果UP!15分以内でできる簡単酒粕レシピ☆

    ちょい足しで美容効果UP!15分以内でできる簡単酒粕レシピ☆
    身体に良い発酵食品。中でも今の季節にぴったりなのが酒粕!酒造りの工程でできる副産物で、腸もキレイにしてくれる優れもの♪今回はこの酒粕を使って15分以内でできちゃう料理をご紹介します!
    by meme
    2,461 VIEW
  • やっぱり和が一番♪旬の魚・ぶりを和風で堪能しよう

    やっぱり和が一番♪旬の魚・ぶりを和風で堪能しよう
    冬は脂がのって旨みが増す「ブリ」。「寒ブリ」と呼ばれるほど広くその魅力が浸透していますよね♪そこで今回は、これからがおいしいブリを使った和風レシピをまとめてみました。ブリの旨みを存分に堪能してくださいね♪
    by レシピブログ編集部
    2,832 VIEW
  • 和風でほっこり♪冬の味覚・タラを味わうレシピ5選

    和風でほっこり♪冬の味覚・タラを味わうレシピ5選
    クセがなくてどんな料理にも合い、しかもお財布に優しいところもうれしい、便利食材・タラ。冬の味覚でもあるこの食材を楽しむ季節がやってきました!今回は数あるレシピの中から和の味で楽しむレシピを厳選して紹介します♪
    by レシピブログ編集部
    6,393 VIEW
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
おかずやお菓子に♪さつまいも料理
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP