くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

レシピに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、レシピに関する記事を12,561件ご紹介しています。

  • これからの季節に◎「オクラ」のおすすめ作り置き5選

    これからの季節に◎「オクラ」のおすすめ作り置き5選
    ねばねばした食感がおいしい「オクラ」。食欲がない時でもつるりと食べやすく使い勝手もいいので、これからの季節に重宝する野菜ですよね♪今回は、オクラを使った作り置きレシピをピックアップ!一品作っておくと、忙しい日にも助かりますよ。
    by sakki
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  • 間違いなしのおいしさ♪朝ごはんに「ツナマヨトースト」はいかが?

    間違いなしのおいしさ♪朝ごはんに「ツナマヨトースト」はいかが?
    ツナとマヨネーズは、ごはんにパスタ、サラダなど何にでも合わせやすい万能コンビ。今回は朝食メニューにぴったりな「トースト」のレシピをピックアップしました。ボリュームもあって、朝からしっかり食べたい派さんにおすすめです♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
    by pon
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  • 甘酸っぱさがたまらない!「豚こま南蛮」はごはんに合うんです♪

    甘酸っぱさがたまらない!「豚こま南蛮」はごはんに合うんです♪
    豚こま肉はお手頃価格で購入できるので、いろんなメニューで活用できると良いですよね。そこで今回は、豚こま肉を甘酢だれと組み合わせた「豚こま南蛮」のレシピをまとめました。作り置きにぴったりのレシピもあるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • いつものパスタをもっとおいしく!「醤油麹」活用アイデア

    いつものパスタをもっとおいしく!「醤油麹」活用アイデア
    大豆の旨味がぎゅっと凝縮された「醤油麹」。塩麹ほど定番ではないものの、使い勝手のよい調味料です。今回は醤油麹の使い方が広がるパスタの作り方をご紹介します。深みのある味わいで、和風はもちろん、オイルやクリームのソースにもよく合いますよ。
    by pon
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  • 合わせてみたらおいしかった♪付け合わせに便利な「〇〇粉ふきいも」5選

    合わせてみたらおいしかった♪付け合わせに便利な「〇〇粉ふきいも」5選
    ゆでたじゃがいもの水分を飛ばして作る「粉ふきいも」。ホクホク食感や素朴な味わいが好きな方も多いのではないでしょうか。今回は粉ふきいもとの相性の良い食材を加えたアレンジレシピをご紹介したいと思います。付け合わせやあと一品に重宝しますよ♪
    by fumirioko
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  • お好きなだけどうぞ♪「スコッププリン」のバリエ5選

    お好きなだけどうぞ♪「スコッププリン」のバリエ5選
    子どもから大人まで大好きなプリン。一人で抱えてたくさん食べたい方も多いはず。そこで、今回は大きめの耐熱容器で作る「スコッププリン」をご紹介します!お好きなだけスプーンですくって食べられるので大満足間違いなし!フルーツや生クリームなどをトッピングすれば、さらに豪華に見えますよ。今回は様々なバリエーションをご紹介します。
    by Kayoko*
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  • 朝食にいかが?野菜プラスの「目玉焼き」アイデア

    朝食にいかが?野菜プラスの「目玉焼き」アイデア
    朝ごはんの定番メニュー「目玉焼き」。今回はいつもの目玉焼きに野菜をプラスするアイデアをご紹介します。ボリューム感が出て栄養価もアップ。野菜はキャベツやにんじんなど冷蔵庫にあるものでいいから、気軽にお試しいただけますよ。
    by pon
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  • メインも副菜も!「きゅうり×オイスターソース」のおすすめレシピ

    メインも副菜も!「きゅうり×オイスターソース」のおすすめレシピ
    独特のコクが特徴のオイスターソース。炒め物やスープなどいろんな場面で活躍する調味料ですが、今回はそんなオイスターソースときゅうりを組み合わせたレシピをご紹介します。きゅうりもさまざまな使い方があるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • いつもよりヘルシーに♪「ひじきハンバーグ」のおすすめレシピ

    いつもよりヘルシーに♪「ひじきハンバーグ」のおすすめレシピ
    がっつり系のイメージがあるハンバーグですが、今回は「ひじき」を入れた、ちょっぴりヘルシー仕上げのアイデアをご紹介します。和風の味付けがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ♪さっぱりいただきたい日のメイン料理にぜひお試しください。
    by pon
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  • お手軽副菜に♪「レタス×海苔」のおすすめサラダレシピ

    お手軽副菜に♪「レタス×海苔」のおすすめサラダレシピ
    サラダのバリエーションを増やしたいときにおすすめなのが「海苔」を組み合わせたレシピです。今回は、サラダの定番食材・レタスと海苔を使ったレシピをまとめました!生のままでもおいしいレタスはパパッと作りたいときにも便利なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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