くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

レシピに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、レシピに関する記事を7,030件ご紹介しています。

  • 特売のお刺身もおいしく変身!簡単「漬け丼」レシピ

    特売のお刺身もおいしく変身!簡単「漬け丼」レシピ
    お刺身を買ってみたけど、筋が多かったり、味がイマイチだった経験はありませんか?今回はちょっと残念なお刺身でもおいしくいただける、漬け丼の作り方をご紹介します。タレに漬けておくひと手間で、生魚の臭みも軽減され、とっても食べやすくなりますよ♪
    by pon
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  • 気軽に作れる!「レンジで5分」のお弁当メインおかず

    気軽に作れる!「レンジで5分」のお弁当メインおかず
    「レンジにおまかせ」で作れちゃうおかずは、忙しい時でもさっと用意できちゃうのでとっても便利♪今回は「レンジに5分」で完成する、お弁当にぴったりのメインおかずをご紹介します。寝坊した時のお弁当おかずとしても重宝しますよ!
    by wasante
    9,459 VIEW
  • 甘~い香りに癒される♪バナナのシナモン風味おやつ

    甘~い香りに癒される♪バナナのシナモン風味おやつ
    おやつは手作り派の皆さんへ、バナナを使ったレシピをご紹介します。今回のレシピのポイントは「シナモン」です。独特の甘~い香りがバナナとの相性バッチリ!思い立ったらすぐ作れそうなもの、やや時間はかかりますが難しい手順はないものなど、5つのレシピを厳選してまとめましたのでぜひ参考にしてください。
    by pon
    525 VIEW
  • 鶏むね肉を使えば節約にも♪アレンジいろいろ「チキンボール」レシピ

    鶏むね肉を使えば節約にも♪アレンジいろいろ「チキンボール」レシピ
    鶏肉をまるめて作るチキンボールですが、シンプルに見えて実はいろんなアレンジが楽しめる料理なんです♪鶏むね肉を刻んで使えばコストも抑えられて家計にも嬉しい!今回は鶏むね肉を使ったチキンボールをご紹介しますので、さまざまなレシピをチェックして、ぜひ活用してくださいね♪
    by hatsuharu
    5,774 VIEW
  • 【作り置き】使いきれない乾物、大集合!生姜でピリ辛「地味ウマ佃煮」

    【作り置き】使いきれない乾物、大集合!生姜でピリ辛「地味ウマ佃煮」
    春がやってきたとはいえ、朝晩はやっぱり肌寒く感じたり…。体調を崩しやすい時期です。こんな時期のお助け食材が、血行を促進し、健康なからだ作りを支えてくれる「生姜」。いつもは薬味などで使うこの生姜、あまりがちな乾物もプラスして、今回は作り置きおかずにします!
    by TOMOKO
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  • ごはんもお酒もどんどん進む!かつおのユッケ風レシピ

    ごはんもお酒もどんどん進む!かつおのユッケ風レシピ
    春のかつおは「上り鰹」と呼ばれ、引き締まった赤身が楽しめます。お刺身やたたきでもおいしいですが、今回はひと手間加えた「ユッケ風」のレシピをご紹介します。ごま油や薬味の風味でごはんやお酒が止まらなくなること間違いなし!赤身のクセが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ♪
    by pon
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  • 炊飯器で1発!「メインとごはん」の同時調理アイデア5選

    炊飯器で1発!「メインとごはん」の同時調理アイデア5選
    何かと忙しい時は、炊飯器でピラフや炊き込みごはんを作るついでに、お肉などのメインも一緒に作れたら便利ですよね!今回は、炊飯器で2品作れるアイデアレシピをご紹介します。チキン料理やハンバーグなど、いろいろなメインレシピがありますよ♪
    by wasante
    4,253 VIEW
  • ホットケーキミックスがあれば作れる!手作りドーナツレシピ5選

    ホットケーキミックスがあれば作れる!手作りドーナツレシピ5選
    専門店やコンビニスイーツでおなじみのドーナツ。手作りは難しそうなイメージがあるかもしれませんが、ホットケーキミックスを使えば意外と簡単です!今回はシンプルなものを中心に、5つのレシピをご紹介します。ぜひトライしてみてくださいね♪
    by pon
    7,999 VIEW
  • 美味しいごはんと食べたい「ごはんのおとも」レシピ~前編~

    美味しいごはんと食べたい「ごはんのおとも」レシピ~前編~
    炊きたてのホカホカごはんに合わせたい「ごはんのおとも」。皆さんには「これ!」っと頭に思い浮かぶものはありますか? 今日から2回にわたってお届けする手作り「ごはんのおとも」レシピ。白いごはんがどんどんすすむ美味しさです。
    by アンジェ web shop
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  • かつおのタタキをもっとおいしく!知っておきたいアレンジレシピ

    かつおのタタキをもっとおいしく!知っておきたいアレンジレシピ
    かつおのシーズンがいよいよ到来!スーパーなどでも見かけることが多くなってきたのではないでしょうか。そこで今回は、かつおのタタキに関するレシピを集めました!そのままポン酢などで食べてもおいしいですが、いろんなアレンジを知っておくと料理の幅がぐっと広がりますよ♪ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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