くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

レシピに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、レシピに関する記事を7,640件ご紹介しています。

  • 夏休みのランチにいかが?「なすの和風パスタ」おすすめ5選

    夏休みのランチにいかが?「なすの和風パスタ」おすすめ5選
    夏の食卓に欠かせない「なす」。いつもはご飯のおかずになることが多いと思いますが、パスタの具にもおすすめです!そこで今回はなすを使った「和風パスタ」のご紹介です。おうちにあるものと組み合わせて、夏休みのランチに作ってみてはいかがでしょうか♪
    by pon
  • さっぱり感がたまらない!夏にぴったり「トマトそうめん」レシピ

    さっぱり感がたまらない!夏にぴったり「トマトそうめん」レシピ
    この季節になると、そうめんを食べる機会が一気に増えますよね!でもいつも同じ味で飽きてきた…という方も多いのではないでしょうか?そこでぜひオススメしたいのが、トマトと一緒にいただく「トマトそうめん」レシピです!酸味のあるトマトをプラスするだけで、暑い季節にも食べやすくなるんですよ♪ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
    2,322 VIEW
  • ひと手間でもっとおいしく!「豆腐×じゃこ」のおかずレシピ

    ひと手間でもっとおいしく!「豆腐×じゃこ」のおかずレシピ
    毎日のおかずにぴったりな「豆腐×じゃこ」のレシピをご紹介します。どちらもそのまま食べられる食材ですが、ひと手間加えることでもっとおいしいおかずにランクアップ!焼く、煮る、揚げるなどバリエーション豊富に楽しめますよ♪
    by pon
    584 VIEW
  • おうちで簡単に作れる!ミルキー濃厚「台湾風かき氷」レシピ

    おうちで簡単に作れる!ミルキー濃厚「台湾風かき氷」レシピ
    氷や蜜にこだわったものや海外の豪華なトッピングなど、昨今人気の高い「かき氷」。今回は、かき氷の定番になりつつある「台湾風かき氷」をご紹介します。うす~く削った繊細な氷はふわふわで、口に入れるととろけてしまうほど。アイスクリームのようなかき氷は濃厚でミルキーで病みつきになりますよ♪
    by sakki
    816 VIEW
  • 暑い夏でも食べやすい♪「麻婆豆腐」の和風アレンジレシピ

    暑い夏でも食べやすい♪「麻婆豆腐」の和風アレンジレシピ
    中華料理の定番「麻婆豆腐」。身近な材料で作れるので、ご家庭でも登場する機会があるかと思いますが、今回は和風にアレンジしたレシピをご紹介します。いつもの麻婆豆腐よりもさっぱりと仕上がるのがポイント。暑い日でもさらっと召し上がれますよ♪
    by pon
    1,163 VIEW
  • 作り置きに!ごはんもビールもすすむ「豚つくね」アレンジ

    作り置きに!ごはんもビールもすすむ「豚つくね」アレンジ
    鶏ひき肉で作るのが一般的なつくねですが、豚ひき肉で作るといっそう濃厚な仕上がりに。ビールにもごはんにもよく合う、こってりおかずになりますよ♪バリエーションもいろいろあるので、ぜひチェックしてみて下さいね。
    by wasante
    2,681 VIEW
  • めんつゆで簡単に味が決まる!ごはんにぴったりの鶏むね肉おかず

    めんつゆで簡単に味が決まる!ごはんにぴったりの鶏むね肉おかず
    今回は、めんつゆを使って作る鶏むね肉おかずをご紹介します!脂身の少ない鶏むね肉はたんぱく質も多く、栄養不足になりがちな夏にぴったりの食材です。ぜひ今の季節に作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
    15,922 VIEW
  • おつまみからメインまで大活躍!「なす×油揚げ」のおかずレシピ

    おつまみからメインまで大活躍!「なす×油揚げ」のおかずレシピ
    夏がおいしい時期のなすは食べる機会も多く、レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪そこで今回はなすと油揚げで作るおかずのご提案です!おつまみや副菜にぴったりなサブおかずから、主役を張れるメインおかずまで、さっそくレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
    4,549 VIEW
  • さわやかな酸味が夏にピッタリ「レモンプリン」

    さわやかな酸味が夏にピッタリ「レモンプリン」
    みんなが大好きなプリン。味付けや食感など色々なアレンジが楽しめますが、今回はレモン果汁を加えた「レモンプリン」をご紹介します。レモンの酸味と風味が加わることでさわやかな味わいに。ぷるんと喉ごしも良く、暑いこの夏にオススメのデザートです。食後のデザートやお口直しにぜひどうぞ♪
    by sakki
    1,389 VIEW
  • 旨みがじんわり♪「カニカマスープ」おすすめ5選

    旨みがじんわり♪「カニカマスープ」おすすめ5選
    毎日の献立にリーズナブルな「カニカマ」で作るスープはいかがでしょうか!今回は市販のスープをアレンジしたかんたんレシピから、ひと手間加えたポタージュまで5つのレシピをご紹介します。幅広くアレンジできるので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
    1,367 VIEW
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