くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

「正月」に関連したまとめ

  • 余った「栗きんとん」を救済!ティータイムにぴったりのスイーツに変身させよう♪

    余った「栗きんとん」を救済!ティータイムにぴったりのスイーツに変身させよう♪
    おせち料理に欠かせない「栗きんとん」。綺麗な黄金色とほっくりとした甘みが特徴で人気ですよね。美味しいけれど食べ飽きてしまったり、大量に作った栗きんとんが消費できなかったり…。そんな時はスイーツにリメイクしてみませんか?日本茶にもコーヒーにも合うお手軽レシピをご紹介します。
    by honokaori
    4,704 VIEW
  • アレンジいろいろ!おせちに入れたい「昆布巻き」

    アレンジいろいろ!おせちに入れたい「昆布巻き」
    「よろこぶ」の語呂遊びから、縁起の良い食材としておせちの定番メニューのひとつに挙げられる昆布巻き。今回は、そんな昆布巻きのレシピをピックアップしてみました。お正月はもちろん、日常の食卓にも取り入れたいレシピがたくさんありますよ♪
    by レシピブログ編集部
    731 VIEW
  • おせちに入れたい!「かまぼこ」を使った飾り切り

    おせちに入れたい!「かまぼこ」を使った飾り切り
    お正月といえば「おせち」!その彩り鮮やかな料理の中に並ぶ「紅白かまぼこ」は、「初日の出」を表しており、おせち料理には欠かせません。今回は、そんな縁起の良い「かまぼこ」を使った飾り切りをご紹介!難しそうに見える飾り切りですが、コツさえつかめば簡単に美しく作ることができますよ。
    by sakki
    46,101 VIEW
  • はんぺんを使って簡単に作る「伊達巻」レシピ

    はんぺんを使って簡単に作る「伊達巻」レシピ
    あと少しでお正月!そして、おせち料理の準備期間でもあります。今回は、おせちの定番「伊達巻」のレシピをご紹介!基本的な作り方では、魚のすり身や卵、砂糖などを使いますが、ここでは「はんぺん」を使って簡単に作れるお手軽レシピを厳選しました。今年は、手作りの「伊達巻」に挑戦してみませんか?
    by sakki
    8,545 VIEW
  • 初心者さんにもおすすめ!お正月料理の参考になる本まとめ

    初心者さんにもおすすめ!お正月料理の参考になる本まとめ
    何かと慌ただしい年末年始。そろそろお正月に向けて準備を始める方も多いかもしれませんね。市販のものやお取り寄せのものも美味しいけれど、今年は新年を手作りのお料理で迎えてみませんか?今回は、おせち料理など、お正月料理をまとめたレシピ本をご紹介します。
    by fumirioko
    1,389 VIEW
  • クリスマス&お正月に!レンジで作れる簡単な「チキンロール」レシピ

    クリスマス&お正月に!レンジで作れる簡単な「チキンロール」レシピ
    クリスマスやお正月など、イベントごとで忙しいこの季節。何かと料理をつくる機会も増えてきますよね。そんな忙しいときに頼りになるのが「電子レンジ」です。今回は、レンジで作れる「チキンロール」をご紹介!ちょっと手間がかかりそうなこの料理も、レンジを使えばとってもお手軽&時短で作れちゃいます♪
    by sakki
    4,782 VIEW
  • お雑煮は和だけじゃない!定番に飽きたら海外に飛び出そう☆

    お雑煮は和だけじゃない!定番に飽きたら海外に飛び出そう☆
    トムヤムクンやトマトスープ、チャウダーなど海外のお料理とお餅の意外な組み合わせ!!地域や家庭によってさまざまなお雑煮がありますが、基本はお出汁にお醤油やお味噌といった和風の味付けであまり大きく味が変わりませんよね。そんな和風味に飽きたらちょっと変わったお雑煮に挑戦してみませんか?新しい発見がありますよ☆
    by wakasama
    5,593 VIEW
  • 7件中1〜7件
  • 1
  •  
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
おかずやお菓子に♪さつまいも料理
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP