くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

「おつまみ」に関連したまとめ

  • 肉より高くたって作りたい!コンビーフの絶品おつまみレシピ

    肉より高くたって作りたい!コンビーフの絶品おつまみレシピ
    決して安くはないコンビーフ。メーカーの自虐キャッチコピー「ぶっちゃけ肉より高い。」も話題になりましたね。でも、コンビーフは間違いなくおいしい!今回はこのコンビーフで作るおつまみレシピのご紹介です。ひと手間かけて、お値段以上の満足おつまみを作りましょう♪
    by pon
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  • シャープな香りが生きる!ブラックペッパー味のおつまみレシピ

    シャープな香りが生きる!ブラックペッパー味のおつまみレシピ
    定番スパイスの「コショウ」。中でもブラックペッパーはちょい足しするだけで適度なスパイシーさを楽しめるので、常備している家庭も多いと思います。今回はこのブラックペッパーを使ったおつまみのレシピをご紹介!主に「粗挽き」を使用しますので、独特の香りや食感を存分に楽しめます♪
    by pon
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  • ビールにピッタリ!後引くおいしさ「大人のジャーマンポテト」

    ビールにピッタリ!後引くおいしさ「大人のジャーマンポテト」
    じゃがいもとベーコンなどを炒め合わせた人気料理「ジャーマンポテト」。今回は、少し味や食感にエッジを効かせた「大人のジャーマンポテト」をご紹介します。マスタードやアンチョビなど、ちょっと大人な味わいがビールにピッタリ♪もちろんワインや日本酒などにもよく合うレシピです。
    by sakki
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  • パリパリ食感がやみつきに!超カンタンおつまみ「チーズせんべい」

    パリパリ食感がやみつきに!超カンタンおつまみ「チーズせんべい」
    チーズを使ったおつまみは、お酒との相性も抜群。今回はその中でもパリパリの食感がポイントのチーズせんべいレシピをご紹介します。軽い食感が特徴のチーズのおつまみ、要チェックです♪
    by fumirioko
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  • お酒のおともに最高!旨みがじゅわ~「しいたけのチーズ焼き」

    お酒のおともに最高!旨みがじゅわ~「しいたけのチーズ焼き」
    しいたけの傘にチーズを乗せ、こんがり焼き上げた「しいたけのチーズ焼き」はお酒のおともにピッタリ!旨みたっぷりのしいたけと濃厚なチーズの組み合わせは絶妙で、さらにお好きな食材をプラスすればボリュームもUP。簡単にすぐ作れるのでスピードおつまみとして使えます♪
    by sakki
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  • オシャレな一品が簡単に!「生ハム×チーズ」でおつまみを作ろう♪

    オシャレな一品が簡単に!「生ハム×チーズ」でおつまみを作ろう♪
    おもてなしの際のおつまみや前菜に悩む…そんなときには、生ハムとチーズを組み合わせてみてはいかが?見た目の彩りも華やかなので、ちょっとしたパーティにもぴったりです!作り方は簡単なので、もちろん普段使いにもオススメなんですよ♪
    by hatsuharu
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  • あっさりだけどまろやか♪アボカド×豆腐の簡単おつまみ

    あっさりだけどまろやか♪アボカド×豆腐の簡単おつまみ
    あっさりヘルシーな豆腐と濃厚なアボカド。とても相性が良く、お酒のおつまみにぴったりな食材です。今回は今すぐ作りたくなる簡単おつまみのレシピをご紹介!和・洋いろいろなアレンジができるので、どんなお酒にも合うおつまみが作れますよ♪
    by pon
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  • お酒がすすむ!「マヨラー味」の簡単絶品おつまみ

    お酒がすすむ!「マヨラー味」の簡単絶品おつまみ
    マヨネーズとラー油を使った「マヨラー味」で和えると、お酒がすすむおつまみに大変身!濃厚ながらもピリ辛な味わいが食材にからんでたまりせんよ。今回はマヨネーズとラー油・食べるラー油を使った簡単レシピをピックアップしました!お家飲みのお供にぜひ参考にしてみて下さいね♪
    by Kayoko*
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  • お弁当にも◎!手が止まらないお手軽「チキンボール」

    お弁当にも◎!手が止まらないお手軽「チキンボール」
    お子さまのおやつや、ちょっとしたおもてなしにも重宝する「チキンボール」。ミンチでなめらかに作ってもいいですし、包丁で叩けばお肉の食感が残るので食べ応えバッチリですよ。できたてのアツアツが一番ですが、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです
    by Kayoko*
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  • 超簡単!家飲みで作りたいチャーシュー×ネギのおつまみ

    超簡単!家飲みで作りたいチャーシュー×ネギのおつまみ
    時間を気にせず楽しめる家飲み。の~んびりリラックスしながら飲むお酒は格別ですね♪今回は家飲みにぴったりな「チャーシュー×ネギ」の簡単おつまみをご紹介します。市販のチャーシューでお手軽に。本格思考の方は手作りチャーシューにも挑戦してみてください!
    by pon
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