くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 毎日でも作りたい♪「トマト×大葉」のさっぱり夏おかず

    毎日でも作りたい♪「トマト×大葉」のさっぱり夏おかず
    夏の定番野菜「トマトと大葉」。旬の時期は味が良いだけでなくお値段も控えめなので、登場の機会が増えますよね!今回はトマトと大葉が主役の、夏にぴったりなおかずをご紹介します。さっぱりした味わいが副菜やおつまみなどにおすすめですよ♪
    by pon
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  • 間違いのないおいしさ!「ツナマヨ」で作る朝ごはん

    間違いのないおいしさ!「ツナマヨ」で作る朝ごはん
    ごはんにもパンにもよく合うツナマヨは、忙しい平日の朝食作りに便利。今回は定番のツナサンドからツナマヨを使った丼まで、いろいろな朝食アイデアをご紹介していきます。どれもササっと、かんたんに作れるものばかりですよ!
    by wasante
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  • お安い麺が大変身!おうちで簡単「#焼きそばアレンジ」

    お安い麺が大変身!おうちで簡単「#焼きそばアレンジ」
    3玉150円前後で買える焼きそば。付属のソースで作るのもおいしいですが、好きな具や味付けでアレンジするのも良し、また食べ方をアレンジするのも良し!今回は、お安いうえに何かと大活躍してくれる「#焼きそばアレンジ」をご紹介いたします♪
    by クッキングラム編集部
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  • 水で割るだけじゃない!カルピスでいろんなドリンクを作ってみよう♪

    水で割るだけじゃない!カルピスでいろんなドリンクを作ってみよう♪
    すっきりゴクゴクと飲めるカルピスですが、いつも水や牛乳で割るだけ…という方もいるのでは?そこで今回は、カルピスを使ったさまざまなドリンクレシピを集めました!いろんな組み合わせがあるので、ぜひアレンジのひとつに加えてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • めんつゆで簡単に味が決まる!ごはんにぴったりの鶏むね肉おかず

    めんつゆで簡単に味が決まる!ごはんにぴったりの鶏むね肉おかず
    今回は、めんつゆを使って作る鶏むね肉おかずをご紹介します!脂身の少ない鶏むね肉はたんぱく質も多く、栄養不足になりがちな夏にぴったりの食材です。ぜひ今の季節に作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • あと一品に便利!「カレーマヨ×ちくわ」の簡単おかず

    あと一品に便利!「カレーマヨ×ちくわ」の簡単おかず
    そのまま食べてもおいしいちくわですが、カレー粉とマヨネーズで味付けをすればコクも食べごたえもアップ!あと一品欲しいときやおつまみにもおすすめです。天ぷらや炒めもの、和え物などいろいろなバリエーションでレシピをご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by wasante
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  • お好み焼きじゃありません!こってりソースで屋台気分♪「はしまき」がおもしろい!

    お好み焼きじゃありません!こってりソースで屋台気分♪「はしまき」がおもしろい!
    「はしまき」って名前、聞いたことありますか?関西~九州地方では、お祭りや縁日の屋台で見かける定番の粉ものフードなんです。お好み焼きのような具入りの生地を、割りばしにくるりと巻いたら、ソースとマヨネーズをたっぷり。屋台のこってり味を、おうちでも楽しんで♪
    by レシピブログ編集部
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  • お肉少なめでも大満足!ひき肉で作る「スタミナ丼」レシピ

    お肉少なめでも大満足!ひき肉で作る「スタミナ丼」レシピ
    がっつりごはんが食べたいけど、ひき肉がちょこっとしかない…そんなときには、「スタミナ丼」にしてお腹も大満足の一品を作っちゃいましょう!お肉が少なくても、味付けなどを工夫すれば、食べごたえ十分のごはんを作ることができるんですよ♪今回ご紹介するレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • きゅうりだけで一品完成!ごま油が決め手のかんたんおかず

    きゅうりだけで一品完成!ごま油が決め手のかんたんおかず
    夏の食卓に、きゅうりで作るかんたんおかずはいかがでしょうか!今回ご紹介するレシピは、メイン食材がきゅうりのみ。どれもごま油の風味がポイントになっています。パリポリとおいしく、ついついお箸が止まらなくなること間違いなしですよ♪
    by pon
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  • 生クリーム不要!「豆腐のポタージュ」はダイエット中にもオススメ

    生クリーム不要!「豆腐のポタージュ」はダイエット中にもオススメ
    ポタージュに豆腐を使えば、バターや生クリームを使わなくてもかんたんに濃厚・クリーミーな仕上がりに!ヘルシーなのにお腹にたまりやすく、ダイエット中にもオススメです。さっそく、いろいろなバリエーションを見ていきましょう。
    by wasante
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