くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ご飯すすむ!冬野菜「小松菜」と「鶏むね肉」の簡単おかず5選

    ご飯すすむ!冬野菜「小松菜」と「鶏むね肉」の簡単おかず5選
    ビタミン豊富な冬野菜「小松菜」を使って、栄養たっぷりのおかずを作りませんか?今回はリーズナブルな「鶏むね肉」を合わせた、デイリー使いに便利なおかずをご紹介します。パサつきがちな鶏むね肉も、ちょっとした工夫でしっとりと仕上がりますよ。
    by wasante
  • お菓子作り入門におすすめ♪バナナのパウンドケーキレシピ

    お菓子作り入門におすすめ♪バナナのパウンドケーキレシピ
    新年になり、なにか新しいことにチャレンジしたいと計画している方もいらっしゃると思います。今年はお菓子作りに挑戦してみたい・・・そんな方におすすめなのが、バナナのパウンドケーキです。基本は混ぜて焼くだけだから失敗が少ない!初めてのお菓子作りにぴったりですよ♪
    by pon
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  • 実力派なのにインテリア雑貨みたい。置くだけでおしゃれなキッチンになる「JAMES MARTIN」って?

    実力派なのにインテリア雑貨みたい。置くだけでおしゃれなキッチンになる「JAMES MARTIN」って?
    こだわりの北欧雑貨に、時間をかけて選んだ家具。お部屋はおしゃれになったのに、キッチンは色使いや柄が派手な洗剤やハンドソープなどが丸出しで気になる~なんてことはありませんか?今日はそんなお悩みを解決する、スタイリッシュな実力派アイテムをご紹介します!
    by アンジェ web shop
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  • 炒め物やサラダにも!スイートチリソースを手作りしてみよう♪

    炒め物やサラダにも!スイートチリソースを手作りしてみよう♪
    酸味や甘み、辛みなどさまざまな味が混在している「スイートチリソース」。生春巻きや炒め物など、いろんなレシピに活用されていますが、実は手作りができるってご存知ですか?複数の調味料を使って簡単に作れるスイートチリソース。自分で作ればお好みの味にも調整しやすいので、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • フライパンひとつで完成♪時短でおいしい「ワンパンレシピ」5選

    フライパンひとつで完成♪時短でおいしい「ワンパンレシピ」5選
    忙しい毎日のごはんは、なるべく簡単に済ませたい!そんなあなたにはフライパンひとつで作れちゃう「ワンパンレシピ」をおすすめします。フライパンで手軽に作ったとは思えない絶品レシピを厳選してご紹介!覚えておいて損はないですよ♪
    by レシピブログ編集部
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  • 冬の食卓を引き立てる!白菜×えのきで作るサブおかずレシピ

    冬の食卓を引き立てる!白菜×えのきで作るサブおかずレシピ
    冬野菜の定番といえばやっぱり白菜。この時期は丸ごと買う機会も多くありますよね!白菜はお鍋が定番ですが、今回はサブおかずのご紹介です。使いまわしに便利なえのきを組み合わせているので、デイリーおかずの参考になること間違いなしです♪
    by pon
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  • 風邪予防にも!もりもり食べられるニラ入り焼きそばレシピ

    風邪予防にも!もりもり食べられるニラ入り焼きそばレシピ
    スタミナ食材としてもお馴染みの「ニラ」は、この時期の風邪予防にも大活躍!今回は、いつもの焼きそばにニラをたっぷりと入れたレシピをご紹介します。火も通りやすいので、短時間で作れますよ!独特の風味でおいしさもアップするのでぜひ積極的に取り入れてみてください。
    by fumirioko
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  • 朝食を気軽にグレードアップ♪香り豊かなココア風味を楽しもう

    朝食を気軽にグレードアップ♪香り豊かなココア風味を楽しもう
    豊かな香りとコクがおいしいココア。そのココアを飲みものとしてではなく朝ごはんに取り入れてみませんか?生地にココアパウダーを振ったり混ぜたりするだけで、甘くビターな香りが漂い、いつものメニューがグレードアップすること間違いなし!朝ごはんにいただくものとして、甘さ控えめなレシピを厳選してみました。
    by すみれたんぽぽ
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  • 困ったときのちょこっとおかず!はんぺん×マヨネーズの簡単レシピ

    困ったときのちょこっとおかず!はんぺん×マヨネーズの簡単レシピ
    毎日料理をしていると、食卓がちょっと寂しい、軽くつまめるものが欲しい・・・など、ちょこっとしたおかずが欲しくなる時がありますよね!そこで今回は「はんぺん」の簡単おかずをご紹介します。あっさり味のはんぺんですが、マヨネーズと合わせることでしっかり存在感のあるおかずに大変身♪ぜひ一度お試しください。
    by pon
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  • 定番から変わり種まで!あったかキムチ鍋をもっと楽しもう♪

    定番から変わり種まで!あったかキムチ鍋をもっと楽しもう♪
    冬の定番といえばお鍋ですが、その中でもキムチ鍋は特に人気ですよね♪そこで今回は、いろんな種類のキムチ鍋レシピをピックアップしました!いつも同じ味…もおいしいですが、ちょっと違ったキムチ鍋に挑戦してみたいという方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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