くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ポリポリ食感がクセになる!ビールのおともに「たたききゅうり」はいかが?

    ポリポリ食感がクセになる!ビールのおともに「たたききゅうり」はいかが?
    きゅうりを切って調味料をもみ込むだけで作れる「たたききゅうり」は、ポリポリ食感がおいしくてとまりません♪ちょっとしたビールのおつまみとしてオススメですよ。今回は醤油や塩、味噌など、いろいろな味のバリエをご紹介します。
    by wasante
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  • ご飯もパスタもおまかせ♪トマトジュースのアイデア主食レシピ

    ご飯もパスタもおまかせ♪トマトジュースのアイデア主食レシピ
    トマトのおいしさがぎゅぎゅっと詰まった「トマトジュース」。野菜不足の解消や美肌作りのために飲んでいる方も多いと思います。今回はこのトマトジュースで作る主食のレシピをご紹介!ご飯モノや麺類など、今日さっそくマネできるアイデアが満載ですよ♪
    by pon
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  • 甘くてサクサク♪簡単に作れる魅惑の「クランブルケーキ」

    甘くてサクサク♪簡単に作れる魅惑の「クランブルケーキ」
    「クランブル」とは、 小麦粉とバターと砂糖で作るそぼろ状のもの。いつものケーキにクランブルをトッピングするだけで、見た目も食感もちょっと特別に♪ほんのひと手間かけるだけで、甘みとサクサク感が増しておいしくいただけますよ!今回は簡単に作れるクランブルケーキのレシピをご紹介します。
    by Kayoko*
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  • ボリュームアップが簡単に!じゅわっとおいしいトマトの肉巻きレシピ

    ボリュームアップが簡単に!じゅわっとおいしいトマトの肉巻きレシピ
    お肉が少ししかないけどメインのおかずで使いたい…そんなときには、手軽にボリュームアップが実現する「肉巻き」レシピがおすすめです!野菜を巻いて食べれば、ボリュームだけでなく栄養もアップ♪今回は、数あるレシピの中でもトマトに注目して肉巻きレシピをまとめてみましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by hatsuharu
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  • みんな大好き!ぷりぷり「むきエビ」を使ったボリュームおかず

    みんな大好き!ぷりぷり「むきエビ」を使ったボリュームおかず
    手軽に使える「むきエビ」は、ぷりっぷりでおいしいですよね♪使い方次第で、夕食のメインにも便利なんですよ!今回は揚げ物から炒めもの、スープまで、ぷりぷりのむきエビが主役のボリュームレシピをご紹介していきます。今夜のメニューの参考に、ぜひどうぞ。
    by wasante
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  • できたてが最高!サクとろ~な「チーズinコロッケ」

    できたてが最高!サクとろ~な「チーズinコロッケ」
    できたてホヤホヤのコロッケはやっぱり格別!冷凍ものもいいけれど、やはりお家で手作りするのが一番!今回は「チーズinコロッケ」をご紹介します。できたては中からチーズがとろ~りとろけ出して最高!ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにも喜ばれる一品です。
    by sakki
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  • わかめを使ってあと一品!和えるだけの簡単ナムルレシピ

    わかめを使ってあと一品!和えるだけの簡単ナムルレシピ
    あと一品の簡単おかずに、わかめのナムルはいかがでしょうか!ごま油と調味料で和えるだけととても簡単ですが、コクがあってごはんのおかずにぴったりです。わかめは春においしい時期を迎えますので、新物の生わかめで作るのもおすすめですよ♪
    by pon
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  • レンジで一発!火を使わずに作れる「じゃがいも」のヤミツキおかず

    レンジで一発!火を使わずに作れる「じゃがいも」のヤミツキおかず
    暑くて料理をしたくないときは、「レンジ」がとっても便利!今回は買い置き食材に便利な「じゃがいも」を使った、レンジだけでかんたんに作れるおかずを紹介します。どのおかずもヤミツキになる美味しさ♪さっそくいろいろなアイデアレシピを見ていきましょう。
    by wasante
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  • お子さま喜ぶ♪かんたん「うさぎスイーツ」がとっても可愛い!

    お子さま喜ぶ♪かんたん「うさぎスイーツ」がとっても可愛い!
    お子さまが大好きなうさぎをモチーフにした、スイーツはいかがですか?市販品をデコるだけのお手軽レシピから、かんたんに作れる焼き菓子まで、いろいろなうさぎスイーツをご紹介します!
    by wasante
    2,108 VIEW
  • 梅雨のご褒美!「#紫陽花」モチーフのお料理フォトでジメジメ気分一掃

    梅雨のご褒美!「#紫陽花」モチーフのお料理フォトでジメジメ気分一掃
    いよいよ梅雨シーズンに突入!空も心もどんよりしがちですが、梅雨時期に咲く紫陽花を見ると、雨もいいものだな~と思ったりもしますね。今回はそんな紫陽花をモチーフにした「#紫陽花ゼリー」や「#紫陽花おにぎり」など、素敵なフォトをご紹介します。ジメジメ気分を一層してくれる素敵なアイデアの数々をぜひご覧くださいね!
    by クッキングラム編集部
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