くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • オーブン要らずでOK!余りご飯&フライパンで作る「ライスピザ」

    オーブン要らずでOK!余りご飯&フライパンで作る「ライスピザ」
    余ったご飯の消費にライスピザはいかがでしょう?今回ご紹介するのはフライパンで作るレシピばかりなので、気軽に挑戦できると思います♪ぜひ朝食やおやつなどに作ってみてくださいね。
    by pon
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  • みんなでワイワイ♪ホットプレートで作る絶品「もんじゃ焼き」アイデア

    みんなでワイワイ♪ホットプレートで作る絶品「もんじゃ焼き」アイデア
    東京下町のローカルフード「もんじゃ焼き」。ソースなどで味付けしたゆるめの生地を鉄板に押し付けてヘラで食べる“粉もの”の一つで、お好み焼きとは違ったおいしさがあります。今回は、ホットプレートで作る「もんじゃ焼き」のレシピをご紹介します。みんなでワイワイ楽しみながら作れますよ♪
    by sakki
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  • ほっこりやさしい♪寒い夜におすすめの「塩バター煮」

    ほっこりやさしい♪寒い夜におすすめの「塩バター煮」
    塩とバターでシンプルに煮込む「塩バター煮」は、食欲をそそるバターの香りとほっこりするやさしい味!寒いこの季節には特におすすめです♪今回はいろいろな食材の塩バター煮を紹介します!普段煮物が同じ味になってしまう方も必見ですよ♪
    by wasante
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  • おうちで手作りパン!イングリッシュマフィンを作ってみよう♪

    おうちで手作りパン!イングリッシュマフィンを作ってみよう♪
    表面はカリッと香ばしく中はもっちりの食感のイングリッシュマフィン。シンプルな味わいは飽きのこない美味しさです。今回はそんなイングリッシュマフィンがおうちで簡単に作れるレシピをご紹介します!
    by fumirioko
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  • プレゼントや持ち寄りにも嬉しい!お手軽「#クッキーサンド」

    プレゼントや持ち寄りにも嬉しい!お手軽「#クッキーサンド」
    クッキーにクリームやマシュマロ、アイスを挟んだ「#クッキーサンド」。手軽に出来るのでお子さんと一緒につくっておやつにしてもいいですし、友人を招いた時のスイーツやプレゼント、持ち寄りにもぴったり!アイデア次第でいろんな味が楽しめる「#クッキーサンド」フォトをご紹介いたします♪
    by cookingram.jp
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  • コクがたまらない!この冬試してみたい「バター醤油餅」レシピ

    コクがたまらない!この冬試してみたい「バター醤油餅」レシピ
    冬に大活躍の「お餅」。きな粉や砂糖醤油、あんこなどで食べるのもおいしいですが、味のマンネリに飽きてしまうこともあるかも…。そんなときは、バター醤油を絡めてみて!コクのある濃厚なバターの風味と醤油の香ばしさが、もちもちのお餅と絡み合って最高の味わいに♪色々なバター醤油餅のレシピをご紹介します♪
    by sakki
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  • あの味をお家で♪「お店の定番メニュー」再現レシピ5選

    あの味をお家で♪「お店の定番メニュー」再現レシピ5選
    みんなが大好きなお店の定番メニューが、お家で作れたら楽しいですよね!今回は色々な「あの味」の再現メニューをご紹介します♪食卓が盛り上がること間違いなしですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • 千切りでシャキシャキ♪もりもり食べたいボリューミー「大根サラダ」

    千切りでシャキシャキ♪もりもり食べたいボリューミー「大根サラダ」
    今回は千切りにした大根で作るサラダをご紹介したいと思います。冬の大根は水分が多くて甘みがあり、生で食べても美味しいんですよ♪細長い千切りにすれば瑞々しくてシャキシャキの食感に!合わせるドレッシングや具材もバリエーションに富んだボリューミーなものをピックアップしてみました♪
    by fumirioko
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  • 冬にリピートしたい!「白菜&生姜」のスープでぽかぽか温まる一杯を!

    冬にリピートしたい!「白菜&生姜」のスープでぽかぽか温まる一杯を!
    凍てつく寒さの季節は、「白菜&生姜」を使った風味豊かなスープで、体をぽかぽかに温めましょう!優しい甘みの白菜はやわらかくて食べやすいので、白菜の大量消費にもオススメです!簡単に作れるレシピを厳選したので、ぜひ生姜をきかせた白菜のスープを作ってみてください。
    by すみれたんぽぽ
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  • 卵アレルギーの方におすすめ!「卵不使用ケーキ」で笑顔をお届け♪

    卵アレルギーの方におすすめ!「卵不使用ケーキ」で笑顔をお届け♪
    卵アレルギーがあるから市販のケーキはあまり食べさせてあげられない…と悩む方も多いですよね。今回は、自宅で作れる卵不使用のケーキをピックアップしました。比較的簡単に作れるので、ぜひチェックしてみて下さいね。
    by Kayoko*
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