くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • サブからメインまでおまかせ!春雨×白菜のデイリーおかず

    サブからメインまでおまかせ!春雨×白菜のデイリーおかず
    冬の定番野菜といえばやっぱり白菜。丸ごと買うと冷蔵庫の場所を取ってしまうので、なるべく早めに使い切りたいですよね!そこで今回は、毎日の献立に役立つ簡単おかずをご紹介します。定番乾物の春雨を一緒に使いますよ♪
    by pon
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  • チョコ好きにはたまらない!「チョコトースト」のアイデアレシピ

    チョコ好きにはたまらない!「チョコトースト」のアイデアレシピ
    チョコレート好きのあなたには、ぜひ普段の朝ごはんやおやつに「チョコトースト」を試してみて♪チョコをのせて焼いたり、チョコソースをトッピングするだけで、いつものトーストがグレードアップしますよ!
    by wasante
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  • 【動画レシピ】簡単でもまったり濃厚♪「抹茶のチーズケーキ」

    【動画レシピ】簡単でもまったり濃厚♪「抹茶のチーズケーキ」
    ほろ苦くて濃厚、ちょっぴり大人な味わいの抹茶チーズケーキ。よく冷やすことで、まったりとした食感になる一方、生地にメレンゲを加えることで口当たりは重すぎず、いくらでも食べられちゃいます!土台はビスケットで手軽に、生地は混ぜるだけなので、想像以上に簡単に作れますよ~♪レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
    by レシピブログTV
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  • 旬の野菜を食べよう!ブロッコリーのパスタレシピ5選

    旬の野菜を食べよう!ブロッコリーのパスタレシピ5選
    スーパーに行けばいつでも見かけるブロッコリー。実は11~3月の間が旬で、まさに今が食べ頃の野菜です。そこで今回は、ブロッコリーを使ったパスタのレシピをご紹介!パスタ料理なら作り方も簡単なので、手軽に旬の野菜を取り入れられますよ♪ぜひ一度お試しください。
    by pon
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  • 茹でないからパスタよりお手軽!?濃厚「カルボナーラごはん」がおいしい!

    茹でないからパスタよりお手軽!?濃厚「カルボナーラごはん」がおいしい!
    粉チーズ、卵で作るパスタの王道カルボナーラをごはんで作ってみませんか?アツアツ、冷や、冷凍と、どの状態のごはんでもおいしく出来るのでランチはもちろん朝食にも便利です♪簡単で美味しい「カルボナーラごはん」オススメです!
    by yunsakku
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  • 疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ

    疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ
    1月7日の朝に食べる「七草粥」。無病息災を願って食べるお粥は優しい味わいと消化の良さで、年末年始のごちそう続きで胃がギブアップ寸前…!という方にもちょうど良いですよ。今回ご紹介するのはお餅の入った七草粥。ボリュームアップで腹持ちも良いのでオススメです♪
    by fumirioko
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  • ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず

    ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず
    今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう!さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし!ぜひチェックしてみて下さいね。
    by Kayoko*
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  • ピーナッツバターを使いきり!簡単焼き菓子レシピ

    ピーナッツバターを使いきり!簡単焼き菓子レシピ
    ピーナッツの濃厚な味わいが魅力のピーナッツバター。トーストやパンケーキに塗るのが定番ですが、意外と量が多くて余りがちです。そこで今回はピーナッツバターをたっぷり使った焼き菓子のレシピをご紹介!どれも難しい工程はないので、普段のおやつにぴったりですよ♪
    by pon
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  • ガッツリ食べたいときは!「ソースカツ丼」アイデアレシピ

    ガッツリ食べたいときは!「ソースカツ丼」アイデアレシピ
    お肉もごはんもガッツリ食べたい気分の時には、ソースカツ丼をおすすめします♪しっかりとした味つけのソースで、お箸がどんどん進んじゃいますよ。今回は、いろいろなお肉や具材のバリエーションをご紹介します!
    by wasante
    3,392 VIEW
  • おうちで作る本格中華!ピリ辛があとをひく、四川風 ○○ レシピ

    おうちで作る本格中華!ピリ辛があとをひく、四川風 ○○ レシピ
    中華料理として人気の四川料理。一般的には唐辛子や花椒などを効かせた辛い味付けが特徴です。今回は、そんな四川料理がご自宅で作れるレシピをご紹介!お店に行かずして食べられるので、辛いもの好きな方は要チェックですよ!
    by fumirioko
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