くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • ガッツリ派の胃袋も満たす!豚ブロック肉の甘辛おかず

    ガッツリ派の胃袋も満たす!豚ブロック肉の甘辛おかず
    食べ盛りの家族がいるご家庭では、やっぱりお肉のメニューが人気ですよね♪今回は「豚ブロック肉」で作る甘辛味のおかずをご紹介します。ガッツリお肉×甘辛味はごはんが進むこと間違いなし!成長期のお子さんも、働き盛りのお父さんお母さんも、しっかり胃袋を満たせますよ。
    by pon
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  • いつもの味にひと工夫♪「ごま×生姜焼き」の簡単アレンジレシピ

    いつもの味にひと工夫♪「ごま×生姜焼き」の簡単アレンジレシピ
    ごはんの進むおかずとして名高い生姜焼きですが、作りやすいからワンパターンになりがちで…という方もいるのでは?そこで今回は、そんな生姜焼きに「ごま」をプラスしたアレンジレシピをご紹介します!ごまを入れることで風味豊かに仕上がるので、ぜひチェックしてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 手軽に使えておいしい!おやつから隠し味まで大活躍なジャムで広がるアレンジ5選

    手軽に使えておいしい!おやつから隠し味まで大活躍なジャムで広がるアレンジ5選
    フルーツそのものの香りや色合い、おいしさをそのままギュッと凝縮したジャムは、おやつから料理の隠し味にまで大活躍。ぜひ常備しておきたいアイテムなんです。手軽に使えて、華やかな彩りもたのしめますよ♪ Sponsored by アヲハタ株式会社
    by クッキングラム編集部
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  • 意外に簡単♪秋の和菓子「栗ようかん」を手作りしてみよう!

    意外に簡単♪秋の和菓子「栗ようかん」を手作りしてみよう!
    女性が大好きな「いも・栗・かぼちゃ」。今回は、秋の味覚「栗」を使った和菓子「栗ようかん」をご紹介します。甘く煮たホクホクの栗と小豆あんの組み合わせは、甘いもの好きにはたまりません!栗とあんこがあれば、意外に簡単に作れる「栗ようかん」。手作りとなれば味も格別ですよ♪
    by sakki
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  • 【おいしい暮らし】キャラ弁名人のザッキー☆さんに聞く、お弁当の盛り付けの基本って?

    【おいしい暮らし】キャラ弁名人のザッキー☆さんに聞く、お弁当の盛り付けの基本って?
    暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回はデコ料理レシピで大人気のザッキー☆さんです。デコ料理のテクニックはもちろん、お料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。
    by レシピブログ編集部
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  • ハロウィンに作ろう!ボリュームたっぷりパンプキンミートパイ

    ハロウィンに作ろう!ボリュームたっぷりパンプキンミートパイ
    今年もハロウィンの季節がやってきました!ハロウィンのメイン料理にお悩みなら、こんなパンプキンパイはいかがでしょうか?ジャック・オー・ランタンの顔型で焼けば、ぐっとテーブルが華やかな一品になりますよ。
    by アンジェ web shop
    2,500 VIEW
  • 手軽にお店の味!「いわし缶」で作る絶品パスタのバリエーション

    手軽にお店の味!「いわし缶」で作る絶品パスタのバリエーション
    しっかりとした味のいわし缶は、ごはんだけでなくパスタにもよく合いますよ。そのままシンプルにまぜても、トマトソースなどにプラスしても、深みのある一品に仕上がります。さっそく、いろいろな味のバリエーションをご紹介していきますね。
    by wasante
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  • ラクチンなのに豪華見え!「#オーブン焼き」のアイデア

    ラクチンなのに豪華見え!「#オーブン焼き」のアイデア
    オーブン料理といえば「ご馳走」という印象がありますが、下準備さえすればあとはオーブンが調理してくれるので実はとってもラクチンなんです♪コンロを塞がないので、同時進行でほかのお料理が作れるのも嬉しいところです。…ということで今回は、インスタで人気の「#オーブン焼き」をご紹介します!
    by クッキングラム編集部
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  • 意外と簡単に作れちゃう♪「なすのアラビアータ」に挑戦してみよう!

    意外と簡単に作れちゃう♪「なすのアラビアータ」に挑戦してみよう!
    ピリ辛好きに人気の高いパスタの1つ、「アラビアータ」。好きだけどお店で食べることが多く、なかなか家では作らない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は「なすのアラビアータ」レシピをご紹介します!アラビアータと相性の良いなすを使って、絶品パスタを作っちゃいましょう♪
    by hatsuharu
    9,087 VIEW
  • 悪魔的なおいしさ!「ベーコン」×「スイーツサンド」の食欲全開レシピ

    悪魔的なおいしさ!「ベーコン」×「スイーツサンド」の食欲全開レシピ
    高カロリーなことはわかっていても、甘じょっぱいものを無性に食べたくなることってありませんか?今回はベーコンにフルーツなど甘い食材を組み合わせた、魅惑のサンドをご紹介します!悪魔の誘惑のようなサンドを、ぜひチェックしてみて!
    by wasante
    4,162 VIEW
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