くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • おかわり必至!豚肉×野菜のにんにく炒め

    おかわり必至!豚肉×野菜のにんにく炒め
    かんたんでパパっと作れる炒めものはデイリーおかずにぴったりですよね!今回はお手軽な豚肉炒めのレシピをご紹介します。味付けのポイントは「にんにく」!しっかりした風味で白いごはんが進むこと間違いなしですよ♪
    by pon
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  • お肉が入ってごちそう感アップ♪卵とじのメインおかず5選

    お肉が入ってごちそう感アップ♪卵とじのメインおかず5選
    煮た具材に溶いた卵を流し入れて作る「卵とじ」。味がしっかりとしみこんだ具材をふんわり卵が包みこみとっても美味しいおかずですが、お肉を入れると食べ応えもあってさらに美味しくなりますよ♪今回はメインおかずで食べたい「お肉の入った卵とじ」のレシピをご紹介します。
    by fumirioko
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  • ヨーグルト味でさっぱり&爽やか!冷凍庫に常備したい「アイスキャンディー」アレンジ

    ヨーグルト味でさっぱり&爽やか!冷凍庫に常備したい「アイスキャンディー」アレンジ
    暑いとついついアイスに手が伸びがちですが、市販のアイスはお砂糖の量など、ちょっと気になる面も…。そこで今回は、甘味の調整ができる手作りのアイスキャンディーレシピをご紹介します。ヨーグルトを入れることでさっぱり爽やか!アレンジもいろいろと楽しめますよ!
    by wasante
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  • 塩昆布&ツナであと一品!野菜のかんたんプチおかず

    塩昆布&ツナであと一品!野菜のかんたんプチおかず
    毎日の献立やおつまみに、パパっと作れるおかずは重宝しますよね!今回はあと一品にぴったりな野菜のおかずをご紹介します。どのレシピも「塩昆布&ツナ」を使うのがポイント。野菜一種でかんたんに作れて、間違いなくおいしく仕上がりますよ♪
    by pon
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  • カレー風味でマンネリ解消!ほんのりスパイシーな「簡単サラダ」

    カレー風味でマンネリ解消!ほんのりスパイシーな「簡単サラダ」
    色々な野菜を手軽に食べることができる「サラダ」。今回は、ちょっぴりスパイシーなカレー風味のサラダに注目してみました!普段からよく使う定番野菜で作れるのに、いつもとひと味違ってマンネリ解消にも♪ぜひチェックしてみてくださいね!
    by fumirioko
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  • ひとくちサイズで食べやすい♪ころんとかわいい「じゃがいも団子」

    ひとくちサイズで食べやすい♪ころんとかわいい「じゃがいも団子」
    じゃがいもが大量にあって使いみちにお困りの時は、つぶして丸めて「じゃがいも団子」にするのがおすすめ!調理次第でカリカリ、もちもち、ほくほくと、さまざまな食感が楽しめます。おかず系からおやつ系までアレンジも様々なので、ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね!
    by sakki
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  • じめじめを爽やかに吹き飛ばす♪「きゅうり×生姜」のサッパリおかず

    じめじめを爽やかに吹き飛ばす♪「きゅうり×生姜」のサッパリおかず
    梅雨のシーズンはじめじめとした日が続き、気分も滅入りがちですよね。今回はじめじめ気分を吹き飛ばす、きゅうりのおかずをご紹介します!どのレシピも「生姜」を使っているのがポイント!サッパリ風味が爽やかで、蒸し暑い日のおかずにおすすめですよ♪
    by pon
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  • ササッと作れてハマる味!「梅とツナ」で作るさっぱり麺&ごはん

    ササッと作れてハマる味!「梅とツナ」で作るさっぱり麺&ごはん
    旨味たっぷりのツナ缶と、スッキリした酸味の梅干しは相性抜群!今回はそんなツナと梅が決め手となる、麺やごはんのかんたんレシピをご紹介していきます。どれもササッと作れるものばかりなので、忙しい合間の食事にオススメですよ!
    by wasante
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  • 混ぜて冷やすだけ!簡単おいしい手作り「あずきアイス」

    混ぜて冷やすだけ!簡単おいしい手作り「あずきアイス」
    今回は、身近な食材で作る「あずきアイス」のレシピをご紹介します。どのレシピも材料を混ぜ合わせて冷やし固めるだけと、初心者でも作りやすいものばかり。クリーミーなものやキャンディ風のものなど、一口にあずきアイスと言っても色々な作り方がありますのでぜひ参考にしてみてくださいね!
    by sakki
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  • マネしてみたい!「ゆで卵」の萌え断サンドレシピ

    マネしてみたい!「ゆで卵」の萌え断サンドレシピ
    「萌え断」、「わんぱくサンド」などSNSを賑わせたボリューミーなサンドイッチ、気になっている方も多いと思います。そんな、おいしくてSNS映えもするサンドイッチをご家庭で作ってみませんか?今回はゆで卵の断面がインパクト大なレシピを中心にまとめてご紹介!さっそくチェックしてみてくださいね。
    by pon
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