くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • リッチなコクと甘みが最高♪「みりん」で作る簡単スイーツ

    リッチなコクと甘みが最高♪「みりん」で作る簡単スイーツ
    和食作りに活躍する「みりん」ですが、スイーツに用いると、リッチなコクと深くて優しい味に仕上がるんです!みりんの甘みを活かして、お砂糖不使用のレシピもありますよ。ぜひスイーツ作りに「みりん」を取り入れた、上品な味わいをお楽しみください。
    by すみれたんぽぽ
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  • おうちカフェにもぴったり♪くるっと巻くだけのカラフル「#55ロールサンド」

    おうちカフェにもぴったり♪くるっと巻くだけのカラフル「#55ロールサンド」
    ジャムをパンにぬって、くるくるっと巻くだけ!いろんなジャムでつくって盛り付ければ、見た目も華やか♪家事の合間や思い立ったときに、身近な材料でパパッとつくれますよ。片手で手軽に食べられるので、おやつや塾前の軽い食事、おうちカフェなどいろんなシーンにぴったりです。
    by クッキングラム編集部
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  • 意外なおいしさ発見!マッシュルームはサラダがおすすめ

    意外なおいしさ発見!マッシュルームはサラダがおすすめ
    私たちが日頃手に取るきのこと言えば、えのきやしめじなどがありますよね。あまり馴染みのない「マッシュルーム」ですが、実は生でも食べられるきのこなんですよ。今回は新鮮なマッシュルームで作るサラダのレシピをご紹介します。マッシュルームはあまり食べる機会がないという方も、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
    by pon
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  • 香り最高!「味噌チャーハン」をつくるとみんながキッチンに集まってくる♪

    香り最高!「味噌チャーハン」をつくるとみんながキッチンに集まってくる♪
    みんな大好きチャーハン!星の数ほどある具材と味付けの組み合わせで、おうちごとに作り方もさまざまですよね。そんなチャーハンレシピのレパートリーにぜひ加えていただきたいのが「味噌チャーハン」。少~しだけ焦がした味噌の香りがもう最高!香りに誘われてみんながキッチンに集まってきますよ♪
    by レシピブログ編集部
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  • お弁当にも♪レンジでらくらく「スピード丼」

    お弁当にも♪レンジでらくらく「スピード丼」
    レンジでささっと作れるスピード丼は、忙しい朝のお弁当作りにもオススメです。今回は牛丼や豚丼などの定番丼を、時短で作れるレシピをご紹介していきます。帰りが遅くなった日の夕食にも便利なので、ぜひ参考にしてくださいね!
    by wasante
    7,863 VIEW
  • ランチにもオススメ♪ぱぱっと簡単「キムチうどん」レシピ

    ランチにもオススメ♪ぱぱっと簡単「キムチうどん」レシピ
    ピリッと辛い韓国のお漬物と言えばキムチ。ごはんのお供に最高ですよね!今回はこのキムチとうどんを使ったランチにオススメの麺レシピをご紹介したいと思います。身近な食材で思い立ったらすぐできそうなレシピを集めてみました♪
    by fumirioko
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  • 市販の「プリン」が大変身!かんたんスイーツレシピ

    市販の「プリン」が大変身!かんたんスイーツレシピ
    スーパーやコンビニでも手軽に買える「プリン」。おやつ用にストックしている方も多いと思います。今回はこのプリンをアレンジした、お手軽スイーツレシピをご紹介します。どのレシピもアイデア満載!身近な材料で作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 青空が最高のスパイス!おいしさ倍増、みんなの「#外ごはん」フォト

    青空が最高のスパイス!おいしさ倍増、みんなの「#外ごはん」フォト
    青空の下で食べるごはんって、なんであんなにおいしいんでしょう!山や海、キャンプはもちろんですが、近所の公園や自宅の庭、マンションのベランダなど、場所はどこでもOK♪自然と笑顔がこぼれる、みんなの「#外ごはん」フォトをご紹介いたします。
    by クッキングラム編集部
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  • あのプチストレスにさよなら!この夏キッチンに常備したい、優秀除菌/消臭スプレー

    あのプチストレスにさよなら!この夏キッチンに常備したい、優秀除菌/消臭スプレー
    温度や湿度がぐぐっと上がって、ジメジメとするこれからのシーズン。食べものが傷みやすかったり、ムっとするようなゴミの臭いが気になったりと、何かとキッチンの衛生面が気になることも。そこで今回は、キッチンに常備しておきたい除菌/消臭スプレーをご紹介します。優秀アイテムを使って、プチストレスから開放されましょう♪
    by アンジェ web shop
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  • アレンジ次第でメインも副菜も!サバの味噌煮缶をもっと楽しもう♪

    アレンジ次第でメインも副菜も!サバの味噌煮缶をもっと楽しもう♪
    ご家庭に常備しやすい「サバの味噌煮缶」。なんだかんだで手をつけてないなぁ…と使わずに放置してしまっている方もいるのでは?そこで今回は、サバの味噌煮缶を使ったアレンジレシピをご紹介します!そのまま食べてもおいしいサバの味噌煮缶ですが、実はいろんな使い方ができるんですよ♪
    by hatsuharu
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