くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 実は簡単!あと一品におすすめの「餅きんちゃく」レシピ5選

    実は簡単!あと一品におすすめの「餅きんちゃく」レシピ5選
    おでんでおなじみの「餅きんちゃく」ですが、油揚げにおもちを詰めて煮るだけでも十分おいしいので、夕飯のあと一品など普段使いにも便利ですよ♪今回は中身や煮汁などを工夫したいろいろなアレンジをご紹介します!
    by wasante
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  • 全部食べたい!「成城石井」の人気カレーランキングBEST8

    全部食べたい!「成城石井」の人気カレーランキングBEST8
    「マツコの知らない世界」でも「レトルトカレー」がクローズアップされるほど種類豊富・高クオリティな昨今のレトルトカレー。昔ながらの味、老舗の人気メニューを再現したものなど実に様々な展開で私達を楽しませてくれますよね。 今回はそんなレトルトカレーの中でもラインナップの「レベルが高い!」と評判の「成城石井」の人気商品をランキング形式でご紹介します。レシピブログ編集部の実食コメント付き!ぜひご覧ください!
    by レシピブログ編集部
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  • 定番以外も食べてみたい!「チキンカツ」アレンジレシピ

    定番以外も食べてみたい!「チキンカツ」アレンジレシピ
    安くてヘルシーな鶏むね肉で作るチキンカツ。夕飯やお弁当の定番にしている方も多いのではないでしょうか。チキンカツは揚げ物の中では比較的淡白な味なので、マンネリしがち。そこで今回はチキンカツのアレンジレシピをご紹介します。少しの工夫で飽きることなく楽しめると思いますので、ぜひ参考にしてください♪
    by pon
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  • 節約だけど大満足!「鶏むね肉×厚揚げ」の活用レシピまとめ

    節約だけど大満足!「鶏むね肉×厚揚げ」の活用レシピまとめ
    給料日前でお財布がさびしい…というときにおすすめしたいのが鶏むね肉と厚揚げを使ったレシピです!どちらも安く手に入れやすいので、節約したいときにぴったりの食材!意外といろんなレシピに活用できるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • メディアでも大注目!久世福商店の「ごはんのお供」ランキングBEST5

    メディアでも大注目!久世福商店の「ごはんのお供」ランキングBEST5
    “ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、日本が誇る和食文化を発信している久世福商店。テレビや雑誌などでもたびたび商品が紹介され、気になっている方も多いのではないでしょうか?今回は、数ある商品の中から「ごはんのお供」に焦点をあてて、ランキング形式で人気商品をご紹介します。つやつやに光る白いごはんが大好き♪という方は必見ですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • マヨネーズは使いません♪ヘルシー&おいしい!マカロニサラダ5選

    マヨネーズは使いません♪ヘルシー&おいしい!マカロニサラダ5選
    幅広い層に人気のマカロニサラダ。おいしいですが、意外と気になるのはそのカロリー。そこで今回は、マヨネーズを使用しないことでカロリーを抑え、それでいておいしく食べられるマカロニサラダのレシピを集めてみました。早速チェックしてみましょう!
    by fumirioko
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  • ほんのひと手間で豪華に!おしゃれな「ナスボート」はいかが?

    ほんのひと手間で豪華に!おしゃれな「ナスボート」はいかが?
    今が旬のナスをボートに見立てた、おもてなし級の一品を作りませんか?ナスをくり抜いて材料を詰めて焼くだけなのでとても簡単なんです。ご飯のおかずはもちろん、パーティーメニューやビールのお供にもオススメですよ。
    by Kayoko*
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  • これははずれなし!相性抜群の「大葉×チーズ」を使ったおかず7選

    これははずれなし!相性抜群の「大葉×チーズ」を使ったおかず7選
    夏に旬を迎える大葉。防腐・殺菌作用があり、食品が傷みやすいこれからの季節には重宝する食材です。そこで今回は、相性抜群の「大葉×チーズ」を使ったおかずを厳選してご紹介します。食欲の進むレシピばかりですよ♪
    by usako
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  • グリルを活用しよう!簡単に作れる「なすの副菜」レシピ

    グリルを活用しよう!簡単に作れる「なすの副菜」レシピ
    あと1品ほしいけど、コンロは埋まってるし…というときに便利なのが、魚焼き用のグリルです!グリルを使えば直火での調理になるので、美味しそうな焦げ目をつけたり加熱時間を短縮できたりとメリットがたくさんあります。今回はグリルでできる茄子の副菜をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ライタってなんだ?本場インドのサラダです!

    ライタってなんだ?本場インドのサラダです!
    ライタとは、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトサラダです。インド料理とは言っても、野菜やフルーツを切ってヨーグルトやクミンなどのスパイスと和えるだけでできてとっても簡単!そこで今回はライタの基本~アレンジレシピをご紹介します。ご家庭のカレーの新しいお供にいかがでしょうか?
    by candy
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