くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 甘辛ソースがごはんにぴったり!「お好み焼き風」絶品おかず

    甘辛ソースがごはんにぴったり!「お好み焼き風」絶品おかず
    甘辛いソースとマヨネーズがおいしい「お好み焼き」。粉モノの定番で、好きな方も多いと思います。今回は野菜やひき肉など身近な食材で作る「お好み焼き風」のおかずをご紹介!ちょっぴりB級な味わいがごはんと相性バツグンです。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪
    by pon
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  • がっつりでもさっぱり食べられる!「お酢が決め手」のボリュームおかず

    がっつりでもさっぱり食べられる!「お酢が決め手」のボリュームおかず
    じめじめ蒸し暑い日は食欲も落ちがちですよね。そんな時はお酢を使ったさっぱりおかずはいかがですか?今回は、がっつりしつつもさっぱりといただける「お酢が決め手のボリュームおかず」をピックアップしました♪男性やお子さまも食べやすいので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by wasante
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  • ホットケーキミックスで失敗なし♪簡単・美味しいクレープレシピ

    ホットケーキミックスで失敗なし♪簡単・美味しいクレープレシピ
    薄く焼いた生地にお好きなトッピングをのせて巻いて食べるクレープ。市販のホットケーキミックスでも簡単に作れるんですよ!今回は、お菓子作り初心者さんでも失敗せずに作れそうなレシピを集めてみましたのでぜひトライしてみてくださいね!トッピングもぜひ参考にしてみてください♪
    by fumirioko
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  • 季節の手仕事を楽しもう!あれこれ使える「しそジュース」レシピ

    季節の手仕事を楽しもう!あれこれ使える「しそジュース」レシピ
    梅酒や梅シロップもいいけれど、今年はもう一つ季節の手仕事を楽しんでみませんか?どこか懐かしくて、味わい深い「しそジュース」づくりは、赤しそが店頭に並ぶ今の季節の風物詩。夏バテ防止にも効くヘルシードリンクなので、ぜひお試しを♪「しそジュース」を使ったアレンジや、出がらしの赤しその活用アイデアも必見です!
    by アンジェ web shop
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  • 常備しやすい食材で!「じゃがいも×玉ねぎ」のオススメおかず

    常備しやすい食材で!「じゃがいも×玉ねぎ」のオススメおかず
    じゃがいもや玉ねぎは傷みにくく、ご家庭に必ず常備しているという方も多いのではないでしょうか?今回は、そんなじゃがいもや玉ねぎを使って作るオススメのレシピをご紹介します!どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ定番にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 簡単!すぐできる!「えのきベーコン」のウマウマおかず

    簡単!すぐできる!「えのきベーコン」のウマウマおかず
    今回はあと一品欲しいときにぴったりな「えのき」と「ベーコン」を組み合わせたおかずをご紹介します。簡単ですぐできる上、とっても経済的♪旨味たっぷりでお箸がすすむレシピばかりですよ!
    by wasante
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  • お子さまから大人まで大満足!鶏もも肉のケチャップ味おかず

    お子さまから大人まで大満足!鶏もも肉のケチャップ味おかず
    毎日の食卓に欠かせない「鶏もも肉」。お肉の中ではお求めやすい価格ながら、旨みとコクがあってメイン料理にぴったりですよね!今回は鶏もも肉を使った「ケチャップ味」のおかずをご紹介します。甘口にすればお子さまウケばっちり、辛さやスパイスを加えれば大人も満足の一品が作れますよ♪
    by pon
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  • 忙しい朝でもちゃんと食べたい!かんたん「のっけ丼」でスピード朝食

    忙しい朝でもちゃんと食べたい!かんたん「のっけ丼」でスピード朝食
    慌ただしい朝でも朝食はちゃんと食べておきたいですよね。そんな時は短時間ですぐ出来るレシピを知っておくと便利!今回はごはんの上におかずをのせたら完成の、すぐ出来て、すぐ食べられて、後片付けも楽チンな「のっけ丼」のご紹介です♪
    by fumirioko
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  • 梅雨の季節のお楽しみ「紫陽花ゼリー」を作ろう!

    梅雨の季節のお楽しみ「紫陽花ゼリー」を作ろう!
    今SNSで話題の紫陽花ゼリー。紫陽花にみたてた色合いがとても美しいゼリーです。これから雨が続く季節。こんなスイーツがあればおうち時間も楽しく過ごせそうですね。今回は炭酸水を使ったシュワッと食感も味わえるゼリーの作り方をご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by アンジェ web shop
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  • カラメルソースがしみしみ♪「#プリンケーキ」にプリン好き感涙!

    カラメルソースがしみしみ♪「#プリンケーキ」にプリン好き感涙!
    プリン好きさんにとって悩ましいことのひとつといえば、お皿に残ってしまうあのカラメルソース…。残さず食べたい、なんなら飲みたい!…という人に朗報♪いまインスタで話題の「#プリンケーキ」は、プリンにスポンジを載せて焼き上げ、型から出すとカラメルソースがスポンジにしみしみ♪甘くてほろ苦いカラメルのおいしさをたっぷり堪能できますよ♪早速チェックしてみましょう!
    by クッキングラム編集部
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