くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • テーマパークでおなじみ!「チュロス」をホットケーキミックスで作ろう♪

    テーマパークでおなじみ!「チュロス」をホットケーキミックスで作ろう♪
    すっかりおなじみのスペインの揚げ菓子「チュロス」をホットケーキミックスで簡単に作ってみませんか?豆腐を加えたり、ココアを加えたりとアレンジ多彩!ご紹介するレシピの中からぜひお好みのチュロスを見つけてくださいね♪
    by yunsakku
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  • 【動画レシピ】とろ~りチーズとシャキシャキのレタスがたまらない♪「レタスとセルリーの豚肉巻チーズロール」

    【動画レシピ】とろ~りチーズとシャキシャキのレタスがたまらない♪「レタスとセルリーの豚肉巻チーズロール」
    シャキシャキとみずみずしい“レタス”は夏にたっぷり食べたい野菜のひとつ。そこで今回は、2種類のレタスとセルリー(セロリ)、チーズを豚バラでぎゅっと巻いてこんがり焼いた肉巻のレシピをご紹介します!とろ~りコクのあるチーズとジューシーなレタス、爽やかなセルリーの組合わせは後引く美味しさです♪混ぜるだけの即席ポン酢マヨソースとの相性も抜群。動画を参考にぜひ作ってみてください!
    by レシピブログTV
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  • 妊娠・授乳中の方もOK!栄養たっぷり「飲む点滴」米麹の甘酒5選

    妊娠・授乳中の方もOK!栄養たっぷり「飲む点滴」米麹の甘酒5選
    ノンアルコール、ノンシュガー。米麹でつくった甘酒は、お米の甘みだけですっきりと飲みやすく、妊婦や授乳中の方も安心して飲むことができます。また、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養がたっぷりなので、食欲が落ちてバテやすくなるこれからの暑い季節にもピッタリ。氷を浮かべて、牛乳や豆乳と割って飲んでもおいしいので、ぜひ毎日の生活に取り入れてみてくださいね。
    by おとりよせネット編集部
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  • ニューヨークの屋台メシ?がっつり&ボリューミーな「チキンオーバーライス」を作ろう♪

    ニューヨークの屋台メシ?がっつり&ボリューミーな「チキンオーバーライス」を作ろう♪
    ニューヨークの街を歩いていると見かける「チキンオーバーライス」の販売ワゴン。ニューヨーク版屋台メシともいえるこの料理は病みつきになる味で市民に大人気なんです。ライスの上にチキンをどーんと乗せてボリュームも満点、スタミナを付けたいときにもオススメです。ここでは手軽に作れる、アレンジレシピをご紹介していきますので、ぜひ一度試してみてください!
    by wasante
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  • 食欲が止まらない!カレー風味のアレンジポテトサラダ

    食欲が止まらない!カレー風味のアレンジポテトサラダ
    定番おかずのポテトサラダ。手軽に作れるので、食卓に上る機会も多いと思いますが、ちょっとマンネリ気味に感じることもありますよね…。そこで今回は、ポテトサラダをアレンジした「カレー風味」のレシピをご紹介!子どもからおとなまでみんなが大好きなカレー風味で大満足間違いなし!
    by pon
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  • 色んなお肉で作ってOK!甘酢あんが美味しい「酢豚風」レシピ

    色んなお肉で作ってOK!甘酢あんが美味しい「酢豚風」レシピ
    下味をつけた角切りの豚肉に衣をつけて揚げ、野菜などと共に甘酢あんでからめた酢豚。中華の定番料理としておなじみのメニューですよね。今回はこの酢豚のお肉をいつもと違うものにチェンジ!色々なお肉や部位を使って酢豚風の味付けにしたレシピをご紹介したいと思います。
    by fumirioko
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  • お安いマンゴー缶が大活躍!「簡単ひんやりスイーツ」5選

    お安いマンゴー缶が大活躍!「簡単ひんやりスイーツ」5選
    お手軽価格でトロピカル気分が味わえちゃう「マンゴー缶」。そのままいただくのもおいしいですが、スイーツ作りにも大活躍しちゃうんですよ♪今日は簡単に作れる「マンゴー缶のひんやりスイーツ」をピックアップ!これからの季節、リピートしたくなること間違いなしです!
    by レシピブログ編集部
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  • あるものでおいしく♪ツナ缶&キャベツのパスタレシピ

    あるものでおいしく♪ツナ缶&キャベツのパスタレシピ
    ひと皿で満足できるパスタのレシピは、いくつ知っていても困りませんよね♪今回はツナ缶とキャベツを使ったレシピをご紹介します。どちらもストックしていることが多い、定番食材。シンプルだけどツナの旨みが効いておいしく仕上がりますよ。
    by pon
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  • さっぱり&濃厚♪「きゅうり×アボカド」の絶品レシピ

    さっぱり&濃厚♪「きゅうり×アボカド」の絶品レシピ
    シャキシャキでみずみずしいきゅうりに、正反対の食感のまろやか濃厚なアボカドが絶妙な組み合わせ。作り方も簡単で、ただ材料を合わせるだけでOK!きれいなグリーン色がとってもさわやかな見た目です。ちょっとした箸休めやサラダとして、ご飯の上に乗せてメインとして、色々なシーンで活躍してくれますよ。
    by sakki
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  • 食欲がない時や朝食に便利!「さらっと食べられる簡単丼」5選

    食欲がない時や朝食に便利!「さらっと食べられる簡単丼」5選
    蒸し暑くて、なかなか食が進まない…そんな時におすすめなのが「さらっと食べられる」簡単丼のレシピです♪本日は、お豆腐やオクラ、長芋など色々な具材を使って簡単に作れる丼アイデアをご紹介しますね。忙しい朝食にもぴったりですよ♪
    by レシピブログ編集部
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