くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 今年はこれが来るかも!ブーム直前「海外のクリスマススイーツ」5選【レシピ付き♪】

    今年はこれが来るかも!ブーム直前「海外のクリスマススイーツ」5選【レシピ付き♪】
    街中はクリスマスムード一色。今年はどう過ごそうか、プレゼントやごちそうはどうしようか、あれこれ思いをめぐらすのもクリスマスの楽しみのひとつですよね。そして、外せないのはやっぱりスイーツ!今回は、日本ではまだあまりなじみがなく、これからブームがやってくるかもしれない海外の伝統的なクリスマススイーツをチェック。レシピもご紹介しますよ♪
    by Kayoko*
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  • まろやかソースがおいしい!ベーコンのクリームパスタ

    まろやかソースがおいしい!ベーコンのクリームパスタ
    いろいろな味が楽しめるパスタですが、ベーコンを使ったメニューはやっぱり人気ですよね♪今回はみんなが大好きなベーコン×クリームソースのパスタをご紹介します。まろやかでコクのあるクリームパスタはベーコンと相性バッチリ。さっそくみなさんのレシピをチェックしてみましょう!
    by pon
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  • やっぱりみんな大好き!ガッツリ贅沢気分な「#おうちステーキ」

    やっぱりみんな大好き!ガッツリ贅沢気分な「#おうちステーキ」
    年末へ向けて何かと忙しくなってくるこの時期。元気に乗り切るために、ガッツリ「#おうちステーキ」を食べてパワーを充電しませんか?丼にしたりお弁当にしたり、楽しみ方は色々!クッキングラマーさんのステーキの楽しみ方をご紹介いたします♪
    by クッキングラム編集部
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  • 食べ方いろいろ♪身体が喜ぶ「ナッツのはちみつ漬け」レシピ

    食べ方いろいろ♪身体が喜ぶ「ナッツのはちみつ漬け」レシピ
    ギフトショップなどで人気のある「ナッツのはちみつ漬け」ですが、実はご家庭でも簡単に作れるんですよ♪ナッツのはちみつ漬けは美容効果も高く、女性にとってうれしいメリットがたくさん!いろんなアレンジもできるので、ぜひ手作りレシピをチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • こんな食べ方もあり!白菜を使った簡単ホットサラダ

    こんな食べ方もあり!白菜を使った簡単ホットサラダ
    霜がおりると甘味が増しておいしくなる「白菜」。鍋や煮物には欠かせない定番野菜ですが、今回ご紹介したいのは寒い季節にもピッタリの温かいサラダ。こんな食べ方もあるんだ!という発見にもなるかもしれませんよ♪ぜひチェックしてみてくださいね!
    by fumirioko
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  • アレがなくてもおいしい!さっぱりポテトサラダレシピ

    アレがなくてもおいしい!さっぱりポテトサラダレシピ
    じゃがいも料理の王道「ポテトサラダ」。定番中の定番ですが、今回はポテトサラダには必須の「マヨネーズ」を抜いたレシピをご紹介します。マヨネーズを使わなくてもおいしいの・・・?と疑問に感じるかもしれませんが、心配ご無用!マヨネーズなしならではのさっぱりした味わいがクセになりますよ♪
    by pon
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  • 塩焼き以外も!ごはんにぴったり♪おすすめ「ホッケ」レシピ

    塩焼き以外も!ごはんにぴったり♪おすすめ「ホッケ」レシピ
    ホッケといえば塩焼きのイメージが強いですが、実はいろんな楽しみ方ができる食材なんです♪そこで今回は、ホッケを使ったさまざまなレシピをご紹介します!料理のバリエーションを増やすことができるので、ご紹介するレシピを参考にぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 材料2つでOK!「ラムレーズン」って自分で作ると3割増しでおいしい♪

    材料2つでOK!「ラムレーズン」って自分で作ると3割増しでおいしい♪
    濃厚な香りと味わいが後を引く「ラムレーズン」。アイスクリームにトッピングしたり、スイーツ作りに使ったり、そのままおつまみにしたりと、気がついたらあっという間に袋は空っぽに…。それなら、いっそ自分でたっぷり作ってみては?基本の材料はラムとレーズンだけ。あとは、お好みで砂糖や香りづけのバニラビーンズがあれば完璧です!
    by レシピブログ編集部
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  • とろっとやわらか!「大根グラタン」はいかが?

    とろっとやわらか!「大根グラタン」はいかが?
    和食に使うことが多い大根ですが、グラタンの具にしてもとろっとしておいしいですよ!今回は、生クリームを加えた本格レシピから、キムチや豆腐、肉味噌などを使ったアイデアレシピまで、いろいろなバリエーションをご紹介していきますね。
    by wasante
    12,411 VIEW
  • 今年おすすめのお取り寄せNo.1はこれ!「ベストお取り寄せ大賞2018」が決定!

    今年おすすめのお取り寄せNo.1はこれ!「ベストお取り寄せ大賞2018」が決定!
    日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」が、2018年を代表するお取り寄せ品を選ぶ「ベストお取り寄せ大賞2018」を発表しました。総合大賞に輝いたのは、2年連続で、女性に人気の調味料。他の受賞商品も一度は食べてみたいものばかり。プレゼントキャンペーンもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by おとりよせネット編集部
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