くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。
  • 【置き換えレシピ】超人気の「鶏むね肉」で、豚キムチを「鶏キムチ」に!しっとり仕上げる裏ワザって?

    【置き換えレシピ】超人気の「鶏むね肉」で、豚キムチを「鶏キムチ」に!しっとり仕上げる裏ワザって?
    豚キムチといえば、すっかり食卓の定番となったピリ辛おかず。その豚肉をヘルシー&手頃な値段で人気の「鶏むね肉」に置き換えた「鶏キムチ」はいかがでしょうか?ある材料をプラスすることで、濃厚さも加わり、満足感たっぷりになりますよ♪
    by TOMOKO
    3,356 VIEW
  • 秋のパーティメニューにも使える!「鮭のちらし寿司」おすすめレシピ

    秋のパーティメニューにも使える!「鮭のちらし寿司」おすすめレシピ
    運動会にハロウィンなど、秋はイベントが目白押し。家族やお友達と集まって食事をする機会も多いと思います。そこで今回はパーティメニューにもぴったりな「鮭のちらし寿司」をご紹介します!華やかな見た目が、テーブルの視線をくぎ付けにすること間違いなし♪さっそくレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
    1,261 VIEW
  • 意外なおいしさ♪マヨネーズをスイーツ作りに活かしてみよう♪

    意外なおいしさ♪マヨネーズをスイーツ作りに活かしてみよう♪
    マヨネーズをスイーツに!?と驚く方もいるかもしれませんが、実はマヨネーズはいろんな活用方法ができる調味料なんです♪入れることでさまざまなメリットがあるので、今まで知らなかったという方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    4,889 VIEW
  • 定番から変わり種まで!プリプリ海老で作るあつあつグラタンレシピ

    定番から変わり種まで!プリプリ海老で作るあつあつグラタンレシピ
    クリーミーなホワイトソースやとろけるチーズのかかったあつあつのグラタンは、寒い時期におススメのあったかメニュー。今回はプリプリの海老の入った「人気の海老グラタン」のレシピをご紹介します。覚えておきたい定番レシピから、いつもと一味違うレシピまで、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by fumirioko
    3,404 VIEW
  • 節約メニューでも食べごたえバッチリ!「豚バラ×もやし」おかず

    節約メニューでも食べごたえバッチリ!「豚バラ×もやし」おかず
    節約モードの食卓で活躍する「もやし」ですが、あっさりしていておかずに物足りなさを感じたことはありませんか?そこで今回は「豚バラ肉」を合わせたレシピをご紹介します。豚バラのコクが加わればもやしも満足のいくしっかりおかずに格上げ!食べごたえもバッチリですよ♪
    by pon
    15,273 VIEW
  • ひき肉でボリュームアップ!「スタミナ納豆丼」はランチにオススメ

    ひき肉でボリュームアップ!「スタミナ納豆丼」はランチにオススメ
    鳥取の学校給食で人気の「スタミナ納豆」は、にんにくやしょうが、タバスコなどで味付けした鶏そぼろを納豆に混ぜたもの。今回は基本の作り方から味付けや具材を替えたアレンジまで、5つのレシピをご紹介します。ランチの参考にぜひどうぞ!
    by wasante
    2,767 VIEW
  • さんまは塩焼き以外でもおいしい!ご飯が進む照り焼きおかず

    さんまは塩焼き以外でもおいしい!ご飯が進む照り焼きおかず
    秋と言えばやっぱりさんま。定番の塩焼きを楽しんだら、今度はどんな味にしようかな?と考えるのも楽しいですよね。そこで今回は、「照り焼き」味をご提案!甘辛くてご飯との相性は間違いなし。子どもからおとなまで幅広い世代に人気のメニューです。ぜひお気軽に作ってみてくださいね♪
    by pon
    1,259 VIEW
  • レンジで簡単&時短♪「りんご」を使った絶品スイーツ

    レンジで簡単&時短♪「りんご」を使った絶品スイーツ
    秋のにおいしい果物の一つである「りんご」。そのままでも十分おいしいですが、少し手を加えるだけで絶品のスイーツになります。今回は、レンジで簡単に作れる「りんごスイーツ」のレシピをご紹介。加熱することでシャキシャキしっとり独特の食感に。材料を混ぜ合わせたら、後はレンジにおまかせでOKですよ!
    by sakki
    6,301 VIEW
  • 肌寒い夜におすすめ♪ほっこりあったまる「煮込みラーメン」

    肌寒い夜におすすめ♪ほっこりあったまる「煮込みラーメン」
    過ごしやすい季節になると、あたたかいメニューが恋しくなってきますね。そこで今回は、肌寒い日に食べたい「煮込みラーメン」のレシピをご紹介します。鍋のシメとしてもおなじみのラーメンですが、メイン料理にもおすすめなんですよ♪よ~く煮込まれ、おいしいスープを吸ったラーメンは絶品です!
    by pon
    10,303 VIEW
  • 秋を感じる♪「栗のキャラ弁」を作ってみよう!

    秋を感じる♪「栗のキャラ弁」を作ってみよう!
    日に日に葉が色づきはじめ、季節はもうすっかり秋ですね。今回は、栗をモチーフにしたキャラ弁レシピをピックアップしてみました。お弁当でも秋を感じることができるので、行楽シーズンのお弁当として持参すればとっても盛り上がりそうですね♪
    by Kayoko*
    4,263 VIEW
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
副菜やおつまみに!きのこの万能常備菜
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP