入れて煮込んで簡単おいしい！鶏手羽を使った「コーラ煮」レシピ

手羽元を使ったコーラ煮。レシピは圧力鍋調理ですが、普通の鍋で落とし蓋をして弱火でコトコト煮込んでもOK。食べる際には柚子胡椒、からし、マスタードなどを添えても◎

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甘辛味でこっくりと煮込んだ手羽元のコーラ煮。にんにくの風味も効いていてご飯にもぴったり合うおかずです。手羽元は焼いた後に熱湯を入れ数分茹で、アクを取ってからぬるま湯で洗い流して煮込むとおいしく仕上がります。

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手羽先はしょうがと酒を加えたお湯で下茹でしてから使用します。茹で汁はスープとして再利用してもOK！コーラと一緒にお酢も加え、汁気がなくなるまで煮ていけば完成です♪

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冷凍ブルーベリーやクローブなどのスパイスの入った手羽元のコーラ煮。スパイスが効いたフルーティな味わいのコーラ煮込みです。材料を全て入れて圧力鍋で煮ていくだけなので、簡単。ワインと一緒にどうぞ♪

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焼き目がつくまでこんがり焼いた手羽元をエノキ茸と一緒に煮込んだコーラ煮。マスタードやコーラを入れ、煮詰めていきます。途中煮汁がなくなってきたら、熱湯かお酒を足して調整してくださいね。

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