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専用の麺がなくても楽しめる♪！「ほうとう風」アレンジで温まろう♪

専用の麺がなくても楽しめる♪！「ほうとう風」アレンジで温まろう♪
山梨県の郷土料理「ほうとう」はとろみがあり、体の芯から温まりますよね。ほうとうというと、太くてもちっとした長めの麺が特徴ですが、わざわざ専用の麺を用意しなくても、工夫次第でほうとう風のお料理を楽しむことができますよ。具だくさんで栄養満点、さらにアツアツで食べられるので寒い季節にぴったり。ぜひお試し下さいね。
Kayoko*
Kayoko*
2018/12/14
2021/10/07
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うどんで！

【姫ごはん☆】鶏手羽元とかぼちゃのほうとう風うどんのレシピ☆
和田 良美さん

うどんを使って、ほうとう風に。定番のかぼちゃの他、鶏手羽元やかぶを入れて作っています。仕上げにネギを入れて彩りよく♪

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おもちで！

おもちのほうとう風
きゆ～ぴ～さん

かぼちゃが溶け出したとろみのあるスープと、おもちは相性抜群。お雑煮のようにいただけますよ。チーズを加えてコクもアップ！

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米粉だんごで！

米粉だんごのほうとう風
豊田 亜紀子さん

米粉を使った手作りだんごで作るレシピ。米粉なら煮込んでも溶けにくいので、いつまでももちもち食感を楽しめますよ。

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すいとんで！

冬至に！すいとんで♪簡単ほうとう風★（秋田のお菓子でシュトーレン？？）
ゆーれんママさん

ゆるめに「すいとん」を作れば、とろみが出るのでほうとう風に仕上がります。すいとんは、薄力粉と水があればできるので、とってもお手軽♪

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ちくわぶで！

ちくわぶのほうとう風・ハニー香味醤油豚のグリル
しまちゅう(旅情家)さん

ちくわぶのもっちり食感が、濃いめの味噌スープによく合います。ちくわぶはよく煮た方が味がしみ、さらにもちもちになるため、野菜と一緒に煮込むのがおすすめ。

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定番のかぼちゃをはじめ、根菜やきのこなどをたっぷり入れれば、これ一品で大満足ですね。うどんやおもちなど、お好みの具材でほうとう風を作ってみませんか？

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