冬の定番野菜「白菜」でつくる、絶品クリームパスタレシピ

水っぽくならないように、白菜はこんがり焦げ目がつくまで炒めるのがポイント。牛乳ベースに昆布茶や麺つゆで味付け、さらに明太子も入った和風テイストのパスタです。仕上げにおかかを振ってどうぞ。

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火の通りにくい里芋はパスタと一緒に茹でておくと◎。味付けはシンプルに塩で。クリームが固いときはパスタのゆで汁を少しずつ足していって調整して下さいね。

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刺身用のサーモンと白菜を組み合わせたパスタです。生クリームに白だしを加えて和風の味付に。コンソメを入れることで味が引き締まり、おいしくいただけますよ♪

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具材は白菜とツナ。クリームソースに白味噌を足すことでおいしさアップ！最後にイタリアンパセリや胡椒をふって召し上がれ♪ソースのとろみは牛乳の量で加減してくださいね。

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ベーコンの旨味と白菜の甘みが好相性のクリームパスタ。粉末のコンソメで軽く味付け、生クリームなどで仕上げます。最後はお好みでピンクペッパーやパセリをふってどうぞ。

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