さっぱりだけどコクあり！おかわり必至の酢醤油煮レシピ

牛の薄切り肉とにんじんを使った酢醤油煮。最初に炒めてから煮汁が少し残る程度まで煮れば完成。食べやすい味付けで、にんじん嫌いの方にもオススメしたいごはんがススムおかずです。

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見た目は地味でもその味は保証します！乾しいたけと早煮昆布を使った酢醤油煮は常備しておきたいご飯のススムおかず。しいたけはできれば丸一日かけて水からじっくり戻して使ってくださいね。

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お財布に優しい鰯を使った酢醤油煮レシピ。内臓など、きれいに下処理したら落とし蓋をして、途中煮汁をかけながら煮込みます。汁がトロッと煮詰まってきたら出来上がり。鰯の身を竹串などで数箇所つついてから煮ると皮がめくれずきれいに仕上がるそうですよ♪

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豚もものかたまり肉で酢醤油煮。にんにくやねぎ、しょうがと共に煮込んでいきます。最後にゆで卵も入れて色づくまで煮込めば完成。お肉はホロホロ！卵やにんにくなども添えてどうぞ。

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鶏もも肉を半分に切って小麦粉をはたいて揚げ、あとは酢醤油で照りがでるまで煮詰めれば完成♪カリッと香ばしく揚がった鶏に酸味のあるタレが絡んで絶品です。

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