ひな祭りのテーブルを飾る♪前菜にも、メイン料理のトッピングにもなる「お人形ピンチョス」

【1】
うずら卵は、茹でて殻をむいておきます。魚肉ソーセージは、約2cmに、ベビーチーズは、半分にカットします。
きゅうりはピーラーで3枚薄くスライスし、薄焼き玉子を1枚焼いておきます。

【2】
ピックに、うずら卵（頭）、魚肉ソーセージ（体）、チーズ（土台）の順番に刺していきます。これを5つ用意します。

【3】
スライスしたきゅうりを半分の長さにカットし、体部分に巻きつけていきます。三人官女のベースはこれで完成です。

【4】
お雛様とお内裏様には、きゅうりより一回り大きくカットした薄焼き卵を巻きつけ、上衣にします。

【5】
三人官女＆お雛様はカットした海苔を全体的に水で湿らせ、左右対称に貼り合わせます。水で濡らすことで簡単に卵に固定できます。
お内裏様は海苔の下半分部分を濡らし、巻きつけるようにして帽子にします。

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