シメまでおいしい！今夜は「鶏鍋」で温まろう

手羽先と干ししいたけでとったお出汁に、柚子こしょうがぴったり！鶏もも肉がメインとなるので、野菜はネギとニンジンだけでも十分おいしいですよ♪鶏手羽の脂でプルプルのスープがたまりません。

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もやし、ニラ、エリンギ、にんにくを使った塩もつ鍋風の鶏鍋です。フライパンで気軽に作れるのがいいですね！お好みで鶏皮を入れても◎。


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せん切りのしょうがと塩のみで味付けする、とてもシンプルなスープに手羽元が合います！食べると途中からぽかぽかしてきて汗をかくほど、身体の芯から温まりますよ♪

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下味をつけた鶏もも肉と玉ねぎを炒めて甘辛ダレを回しかけて煮る、すき焼き風の鶏鍋です。シメの前にも、思わずごはんがすすんでしまいそう。

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スープは「創味シャンタン」がベースなので、さっと煮たてるだけで味が決まります。ごはんに残った具とスープをかけるだけで、あっさりおいしい鶏雑炊にも♪

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