バレンタインディナーに♪「チョコレート」は料理にも使えます！

ミルクとブラックチョコレートをソースに加えた、濃厚な味わい。一緒に添える野菜をハート型にカットして、バレンタイン気分を盛り上げて♪

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ルーを使わず、スパイスなどを使った本格カレーに、カカオ分の高いチョコレートをブレンド。少しマイルドになり、コクも出ますよ。

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ビターチョコをソースに使った、香りとコクの高いソースでいただくレシピ。仕上げに生クリームをかけて、見た目もとってもおしゃれですね♪

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メキシコ料理で使われるモーレソースには、チョコレートが入っています。チョコレートの甘さとほろ苦さ、コクに加え、いろいろなスパイスが入った伝統的な味わい。茹でた鶏むね肉にかけて召し上がれ♪

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こんがり焼いた鶏もも肉を、他の具材と一緒にチョコレートやオリーブオイル、おろし玉ねぎなどで炒めたパスタ。ソースがよくからみ、これは意外とクセになるかも？

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