千切りでシャキシャキ♪もりもり食べたいボリューミー「大根サラダ」

ポン酢ベースのあっさりドレッシングに納豆と梅干しを加えたちょっと変わった大根サラダ。納豆はあまり粘り気がでないように、さっと混ぜ合わせて作るのがコツです。

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氷水につけてシャキっとさせた大根と春菊には揚げたワンタンやじゃこを加えて食感よく仕上げています。ドレッシングはお好きな和風ドレッシングを使ってくださいね。

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大根の他ににんじんやきゅうりなども細い千切りにしています。中華風のピリ辛味で、オイキムチのような味の大根サラダです。ドレッシングの配合はお好みで調整してみてくださいね。

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千切り大根に海苔とツナを加え、めんつゆで味付けただけで完成の簡単サラダ。作りおきにもぴったり！冷蔵庫で3日ぐらい保存可能です。

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シャキシャキの千切り大根の上にはカラフルな野菜たちと、たれのよく絡んだ豚肉。それにカリカリに仕上げたごぼうがのってボリュームたっぷり。ごはんによく合うサラダです。

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