食卓の新定番にいかが？鶏肉で作るチンジャオロースー風レシピ

パサパサしがちな鶏むね肉も、繊維に沿ってそぎ切りにすることでしっとりとした仕上がりに♪野菜とお肉を炒めて味付けをするだけなので、とっても簡単です！

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たけのこを入れると、よりチンジャオロースーのような食感に近づきます♪鶏むね肉は焼きすぎると固くなるので、火加減に注意しながら調理しましょう！

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下処理をしっかり行ったチンジャオロースーは、冷めてもおいしいので、作り置きおかずとしてもぴったり！小麦粉をまぶしてから焼くので、お肉も柔らかく保たれますよ♪

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捨てられがちな鶏皮も、チンジャオロースー風にしておいしくいただきましょう！鶏皮の独特の食感が、野菜と絶妙にマッチしますよ♪

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鶏ひき肉を茹でて使う、あっさりとしたチンジャオロースー風のレシピ。カロリーも抑えられるので、ダイエットレシピとしてもオススメです♪

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