「インスタへの料理写真投稿で"日常"の幅が広がった!」:大人気クッキングラマー・coco_kontasuさんに聞く<後編>

「インスタへの料理写真投稿で"日常"の幅が広がった!」:大人気クッキングラマー・coco_kontasuさんに聞く<後編>

Instagramでお料理を楽しむ「クッキングラマー」の皆さんへのインタビュー。第6回は、大人気のクッキングラム・アンバサダー、coco_kontasu(こここんたす)さんの登場です!前編では、もともと全くお料理ができなかったというcoco_kontasuさんが、栄養バランスのとれた和食を中心とした素敵なお料理フォトをInstagramに投稿するようになるまでのことを中心にお話をお伺いしました。後編では、お得意だというレシピ考案のコツやお気に入りのキッチンツール、調味料などもご紹介いただきます!

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cookingram.jp by cookingram.jp

―coco_kontasuさんご自身が、お料理をする際に何か大切にしていることはありますか?

―お料理のレシピを考えるのがお得意とのことですが、どんなことを意識されているんですか?

元々全く料理ができなかったこともあり、レシピを考える時は簡単な手順で作れるよう意識しています。料理は...

―なるほど。調味料の分量などはどのように決めていくのですか?

何度か似たような料理を作っていると、だんだん調味料の分量比が見えてくるようになりました。煮物だったら...

―計量することがきちんと習慣になっているのですね。特に便利だなと思う調味料などはありますか?

―特にお気に入りのキッチンツールはありますか? 

「計量おたま」と、「ヨーグルトメーカー」ですね。<br><br>計量おたまは自炊を始めた時からずっと...

―ずばりcoco_kontasuさんの得意ワザは?

季節の野菜を使って、定番料理をあれこれアレンジすることでしょうか?たとえば、カレーなら夏に素揚げした...

―今後注目のハッシュタグや、オススメのハッシュタグはありますか?

―Instagramにお料理写真を投稿していて、楽しいこと、嬉しかったこと、やりがいを感じることなどをお聞かせください。

自分ひとりだとどうしてもジャンルが偏ってしまいますが、色々な方のお料理写真を見て毎回新しい発見があっ...
お付き合い面でみると、普通に生活していたら出会わなかった人達と料理を通じて接点を持てたのが本当に貴重...

―Instagramを通して、今後どんなことをしていきたいですか?

Instagramを通じて出会った人達やフォロワーさんとオフ会みたいなことを開催したいです。<br>...

自分の生活やライフステージが変わると料理に対する気持ちも何かしら変わるだろうなと思っているので、もしかしたらこのインタビューを掲載いただいた後にはやりたいことが変わっているかもしれません(笑)。

実は今度、知り合いのお坊さんと一緒に、主に外国人観光客の方と一緒に楽しめる「禅と食」に関するイベントをやることになったんですよ。興味があればぜひご参加いただけたらうれしいです!

イベントに興味のある方はコチラから>>

お料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」がスタートした新しいフォト&動画プロジェクト。<br><...

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まとめ公開日:2017/10/08
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