本格的なおいしさ！成城石井の「エスニックごはん」で東南アジア気分

今回はエスニックフェアのお惣菜の中から、レシピブログ編集部のおススメ3品をご紹介します。「本格的かつ日本人にも親しみやすい味」を追求したお惣菜をいただけば、気軽に「本場の東南アジア」を感じることができますよ。
さらに成城石井のバイヤーが厳選する「食事をさらにおいしくするドリンクとの組み合わせ」も合わせてご紹介します！

海老とスナップエンドウのシンガポール風焼きビーフン

＜海老とスナップエンドウのシンガポール風焼きビーフン　税抜499円＞

レッドカレーペーストに、オイスターソースやみりん・ケチャップを加えたシンガポール風焼きビーフンは、マイルドな辛さと深いコクが絶品です♪仕上げには、スナップエンドウ・くるみ・海老、桜こあみを彩り豊かにトッピング。味だけでなく見た目や食感も楽しい一品ですよ。

バイヤーイチオシ♪焼きビーフンに合うドリンクはコレ！

＜成城石井 凍頂烏龍茶 税抜128円＞

カレー風味の濃厚なビーフンには、香り高くすっきりとした味わいの凍頂烏龍茶がぴったりです。成城石井の凍頂烏龍茶は独特の香りが特長で、様々な調味料を使用しているエスニック料理におススメですよ。

シンガポール風ラクサ

＜シンガポール風ラクサ　税抜599円＞

成城石井の「アジア麺」ファンの方、必見です！この「ラクサ」は、なんといっても濃厚な旨辛スープが特徴。ココナッツミルクのまろやかさと様々なスパイシーが醸し出すハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！編集部では、残りのスープにご飯をインして最後まで堪能するメンバーもいましたよ♪

バイヤーイチオシ♪ラクサに合うドリンクはコレ！

＜成城石井 茉莉花茶(ジャスミン茶)　税抜128円)＞

ココナッツミルクとカレーの風味が特長の濃厚なスープのラクサに合わせたいのは、茉莉花茶。ジャスミンの香りがラクサの濃厚さを優しく洗い流してくれます。濃厚なものが食べたいけれど、スッキリと食べ終わりたい方にはオススメの組み合わせです。

鶏と胡桃のチリインオイル炒めジャスミンライス

＜鶏と胡桃のチリインオイル炒めジャスミンライス　税抜599円＞

編集部一同、一口食べて「この奥深さはなに？」と驚いたのがこちら。その秘訣は、炒め物に使ったタイの万能調味料「チリインオイル」。辛味・旨み・甘味のバランスが絶妙で、鶏肉とふくろたけの旨みを引き立てます。さらに香ばしいロースト胡桃がアクセントとなり、食感も楽しい！上品な香りのジャスミンライスとの相性もばっちりで、夢中で食べてしまいますよ♪

バイヤーイチオシ♪チリインオイル炒めに合うドリンクはコレ！

＜成城石井オーガニックハーブティー レモングラス＆ジンジャー　税抜128円＞

チリインオイルで炒められた鶏肉とジャスミンライスの風味が、レモングラス＆ジンジャーの味わいと不思議とマッチして、それぞれの味わいが口の中で際立ちます。後味にやってくるほっこりジンジャーがアクセント。このハーブティーとの組み合わせが、バイヤーのいち押しです。

エスニックフェア開催中！

成城石井各店舗では、8月2日～9月3日の期間「エスニックフェア」を開催中！調味料・お菓子・惣菜計56品を用意し、みなさんを魅惑のエスニックの世界へ誘います。
暑い日にぴったりのエスニック惣菜を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪

【成城石井　エスニックフェア概要】
・開催期間：2017年8月2日（水）～9月3日（日）
・開催場所：成城石井155店舗全店
・概要：調味料や自家製の惣菜など、最大56品展開
（店舗によって取扱商品が異なります。）