ミネラル豊富な葉野菜「小松菜」を使った炒め物レシピ

にんじんや春雨、ひき肉などと一緒に炒めた中華風の炒め物。甜麺醤や豆板醤などを加え、少しピリ辛に仕上げています。

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甘めの味噌で小松菜と鶏肉を炒めた一品。小松菜は炒める前にさっとゆがいておくと水っぽさや青臭さがなくなるのでおススメです♪

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食べやすい大きさに切った小松菜をさっとごま油で炒め、おかか醤油で味付けたシンプルな一品。仕上げに生七味山椒をふって。お弁当のおかずにぴったりです♪

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炒め時間、なんと30秒！！おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり♪味付けはめんつゆのみ。すぐにできる便利な炒め物です。

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最初にマヨネーズで豚肉を炒めることでコクをプラス。シャキシャキの小松菜との相性もばっちり！にんにく醤油味でごはんもすすみます♪

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