ヘルシーにガッツリ！簡単に作れる「お豆のカレー」レシピ

ガッツリ食べたいけどカロリーが気になる方、こってり系は避けたい方にぜひオススメしたい、お豆が主役のカレー！カレーの具材にお豆をゴロゴロ入れることで、あっさりした味わいの中にも深いコクと、ほっくり食感やつぶつぶ食感のおいしいカレーが楽しめます。お豆は、市販の缶詰やパウチ状のものを使ってもOK。カレールウを使うお馴染みレシピから、スパイスで味を決める本格カレーまで、いろいろなお豆カレーのレシピをご紹介します。

フーディストノート

2017/07/31

2021/10/07

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お豆＆豚ひき肉のカレー

久しぶりのカレー　豆カレー

埜里さん

サラダ用などの茹でた豆に野菜のみじん切り、豚ひき肉、カレー粉をローリエと炒め煮し、カレールウで味を決めたら出来上がり！お味もお腹も大満足の具だくさんお豆カレーです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/105872/blog/16222921

ミックスビーンズ＆ココナッツミルクのタイ風カレー

子どもと一緒に♪作りやすいはじめてのタイ料理(簡単豆カレーと鶏肉のソテー)☆スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

めろんぱんママさん

ひよこ豆やレッドキドニー入りのミックスビーンズと玉ねぎ、カレールウ、ココナッツミルクを煮込むだけでタイ風カレーに！お好みでカイエンペッパーで辛さの調節を、香菜でエスニックな香りを加減してお楽しみください♪

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レンズ豆＆チキンとほうれん草のインドカレー

冬だって♥ほうれん草とチキンの本格レンズ豆カレー

sumisumiさん

水に浸したレンズ豆と炒めた鶏肉、トマト缶をぐつぐつ煮込み、さらに玉ねぎ＆ほうれん草のペースト、スパイス類を加えれば本格インドカレーの完成！スパイシーで、とろみのあるコクもたまりません！

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ひよこ豆のヴィーガンカレー

【主食】完全ヴィーガン豆カレー♡ルー&動物製品不使用！パーティレシピまとめ！

アンナさん

トマト缶と玉ねぎを水分を飛ばすように炒めてから、マッシュルームとひよこ豆、スパイス類を加えて煮込むだけ！ルウ無しでも、おいしく作れるお豆カレーのレシピです。

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赤レンズ豆のベジタリアンカレー

気軽に菜食者カレー、赤レンズ豆のカレー。

きー。さん

赤レンズ豆をトマト、ターメリック、カイエンペパーと共に煮込み、豆が柔らかくなったら、別鍋で炒めたクミンシード等のスパイスも加えます。お好みで香菜を散らして召し上がれ！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/15167/recipe/1054171

お肉と共に、ゴロゴロお豆を具材に入れるだけで、いつものカレーが新しい味と食感においしく早変わり！市販されているお豆の水煮やパウチを使えば、思い立ったときにいろいろなお豆のカレーが楽しめますね。