フルーツまるごといただきます！！皮を器に見立てた絶品ゼリー

夏に食べたい代表的な果物、スイカを使ったまるごとゼリー。崩れにくくするため寒天で固めています。寒天液を入れたときに倒れないように、スイカの皮の底を平らにカットしておくといいですよ。

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優しい甘さのきび糖とレモン汁を加えて作る、甘夏を使ったまるごとゼリー。ゼラチン使用。冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪

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火を使わず、電子レンジで簡単調理。絞ったグレープフルーツの果汁にゼラチンを入れて溶かしたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。果汁を絞る際は、苦味が出ないようわたを取り除いてくださいね。

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メロンをまるごと使った贅沢なゼリー。メロンに含まれる酵素でゼラチンが固まりにくくなる作用を利用して、ふるふるのジュレ状に仕上げていきます。白玉やラズベリー、ナタデココなどを飾って見た目も華やかに♪

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グレープフルーツとオレンジの果汁を使用した丸ごとゼリーです。常温で固まり、透明感のあるアガーで固めています。溶けにくいので夏場の暑い時期に特におススメ♪

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