野菜で挟んでボリュームアップ♪「はさみ揚げ」レシピ

たたいた海老と大葉を長芋で挟んだはさみ揚げ。海老はシンプルに塩のみで味付け。プリッとした食感の海老を楽しむことができます。揚げる時間によって長芋の食感もシャキシャキからほくほくに変わるので、お好みで調整してくださいね♪

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なすの間に豚バラ肉を挟んで、パン粉をつけて揚げたサクサクのフライです。粒マスタードにとんかつソースを合わせたたれをつけて召し上がれ♪

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小なすを使ったはさみ揚げ。具材はくり抜いた部分のなすと豚ひき肉。生姜とねぎも入って風味もGOOD♪なすは普通のものを使ってもOKです。

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小さなしし唐のなかにエスニックなスパイスの効いた海老を詰めて揚げ焼きにした一品。これはもうおつまみにぴったり！スイートチリソースをつけてどうぞ。

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豚ひき肉をなすで挟んで揚げたはさみ揚げに甘辛のたれが良く合う！しっかり味なのでお弁当のおかずにも向いています。お肉の間に大葉を挟んでも美味しいですよ♪

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