料理の旨みアップ!「ねぎダレ」おかずレシピ

料理の旨みアップ!「ねぎダレ」おかずレシピ

通年出回っている長ねぎですが、寒くなると甘みを増すので晩秋~冬が最もおいしいんです。そう、旬はまさに今!今回は長ねぎを使った「ねぎダレ」をかけていただくおかずレシピをご紹介します。長ねぎには肉や魚の臭みを消す効果や、風邪予防・疲労回復効果などがあると言われています。使わない手はありませんね!

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青谷 by 青谷

安心・安定の塩ベースねぎダレ

『しっとり柔らか鶏むね肉に、パンチの利いた塩麹葱ダレ』、よこはまズーラシアにて。

『しっとり柔らか鶏むね肉に、パンチの利いた塩麹葱ダレ』、よこはまズーラシアにて。

by Yoshikoさん

  • 15~30分
  • 人数:2人

鶏ガラスープの素を使ったお手軽中華ねぎダレ

茹で豚の葱ダレ/雨の旅行2日目は...

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by はらペコミさん

  • 人数:4人

醤(ジャン)の効いた本格中華ねぎダレ

油淋豆腐(ユーリンドウフ)

油淋豆腐(ユーリンドウフ)

by 中山精進さん

あの酸味の効いた和風ねぎダレ

ポークソテー☆梅葱ダレ 

ポークソテー☆梅葱ダレ 

by yasunanさん

  • 5~15分
  • 人数:2人

魚の臭みを感じさせない甘酢ねぎダレ

日持ち1週間♡魚臭さも気にならない♡『塩サバの甘酢ネギダレ』《簡単*節約*作り置き*お弁当》

日持ち1週間♡魚臭さも気にならない♡『塩サバの甘酢ネギダレ』《簡単*節約*作り置き*お弁当》

by Yuu*さん

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まとめ公開日:2016/12/05
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