豆乳であっさり仕上げ♪ランチに食べたいあったか「うどん」レシピ

手早く作ることができ、忙しい日のランチにもオススメのうどん。そこに豆乳をプラスすると、まろやかな仕上がりになることに加え、健康面にも嬉しい一品になります。豆乳は美肌やダイエットなどにも効果があると言われているので、ぜひ取り入れていってくださいね♪

hatsuharu

2016/11/16

2021/10/07

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ホウレンソウとベーコンの豆乳カルボナーラうどん

豆乳ベースのスープに卵黄をのせると、カルボナーラ風のコク旨うどんに♪お好みで粉チーズやブラックペッパーを加えると、さらに深みが増しますよ。

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野菜もしっかり摂取したいという方には、ちゃんぽん風うどんがオススメ！一度にたっぷり取れるので、これだけでも満足しそうです♪

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スープは豆乳と麺つゆだけなので、とっても簡単！手作りの肉みそがスープのうまみを引き立てます♪

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豆乳とみそで作るスープはほっこりとする優しい味わい。しっかり煮込んで、身体を芯から温めましょう♪

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カレーのスパイシーさを豆乳がほどよくマイルドに仕上げてくれます♪辛みが足りないという方は、最後に一味をプラスしましょう！

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豆乳は沸騰させると成分が分離してしまうので、加熱しすぎに注意です！弱火でじっくり火を通して、見た目もきれいに仕上げると良いですね♪

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