魚介の旨みが染みわたる♪ほっこり「シーフードグラタン」レシピ

日に日に寒さが増していると、あつあつのグラタンが食べたくなりませんか？
グラタンの種類はいくつかありますが、今回はシーフードグラタンのレシピをピックアップしてご紹介します。一口にシーフードグラタンといっても種類はさまざま。ぜひチェックしてみてくださいね！

フーディストノート

2016/11/30

2021/10/07

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アスパラとえびのマカロニグラタン

フライパン１つで作れる、簡単な工程のグラタンです。えびとアスパラの色どりがきれいですね！

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同じえびグラタンでも、こちらは豆腐・アボカドを使った「ヘルシーバージョン。アボカドの皮を器代わりにしているのも素敵ですね！

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マカロニの代わりに冷凍うどんを使用したシーフードグラタン。サッと茹でられますから、時短になって便利ですね！

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ホワイトソースは、豆腐と長芋で作っています。炒めた具材には味噌ソースをからめてあるので、さっぱり仕上げのホワイトソースとの相性も抜群です。

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火を通すと縮みがちな牡蠣が、こんなにふっくら美味しそう♪牡蠣は固くならないよう、一度ワイン蒸しにしています。

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ホワイトソースを作ることなど、普通は手間のかかるグラタンも、缶詰を利用したり、豆腐や長芋のペーストをソースにしたりと、工夫次第で時短が出来ますよ。合わせてチャレンジしてみてくださいね！

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