ほっこりあたたまる♪「ロールキャベツ」の定番とアレンジまとめ

シンプルなコンソメ味のほっこり温まるロールキャベツです。タネに入れるにんじんや玉ねぎから甘みがじんわり溶け出ます。付け合わせの野菜も一緒に煮込むと楽チンです♪

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生地は市販のハンバーグのタネを使うのでとっても簡単！ソースはトマトジュースをベースにするので、生のトマトやトマト缶がなくても大丈夫です。鍋一杯に敷きつめて落し蓋をすれば煮崩れの心配がありません♪

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和風だしに、生姜で臭みのないタネ。しめじやえのきで旨味もたっぷりです。仕上げのすだちで味は爽やか、見た目は華やかに♪冬場はすだちのかわりに柚子を使うのもおすすめです。

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ロールキャベツをホワイトソースで煮込んだシチュー風のひと皿です。バターが香るパセリライスをつけ合わせて、ワンプレートでいただきます♪

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こちらはイタリア風ロールキャベツ。中身はお肉ではなくリゾットです！なるべく柔らかいキャベツ、旨味のあるベーコンや生ソーセージを使うのがポイント。お米は芯が残るくらいが美味しいですよ♪

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