まるでお肉？！「冷凍豆腐」のヘルシーおかず

冷凍豆腐はよく炒めても食感がしっとりしているので、そぼろにぴったり！脂が出ず、冷めてもボソボソしないからお弁当にもおすすめです。

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レンジでチンした野菜と、水気をよく切った冷凍豆腐を油揚げで包みます。鶏肉の旨味や出汁がじんわり染み込む優しい味わいです。

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炒り豆腐に水分があると味がぼやけてしまいますが、冷凍豆腐なら心配なし！解凍して絞るだけで味がよく染みます。ごぼうやキノコなど旨味たっぷりの定番おかずです。

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水分が抜けた冷凍豆腐はお肉のような食感に。ほぼ豆腐だけのタネですが、満足感がありそうです。あっさりしているので、ソースを工夫して楽しんで♪

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カロリーや脂が気になるステーキも、冷凍豆腐を使えばヘルシーかつ経済的に！これでもかというくらい水切りをすると、ソースがよく絡んで肉感が増します♪

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